恵良駅×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
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由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地元野菜やお造りを盛り込んだ月替わりの会席料理を味わえます。すき焼きプランでは、料理長手作りの特製割り下に、おおいた和牛サーロインと湯布院の野菜を合わせた一品を楽しめます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使い、器選びや盛り付けにも工夫を凝らした会席料理を楽しめます。豊後牛・冠地鶏・大分産椎茸を味わうプランもあり、料理人が手がける一皿を通じて、大分の山川の恵みに触れられます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が素材を生かして仕立てる約10品の和食会席を味わえます。関アジのお造りを添えるプランもあり、館主と女将が選んだ器に盛られる料理や、朝食の自家製味噌を使った味噌汁に、手仕事の細やかさを感じられます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 天草直送の魚介を使う会席料理に、料理人の手仕事が表れます。朝食には女将手作りの干し物や、温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理が並び、既製品を使わず仕立てる食事を通して、素材を生かした和の味わいに触れられます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 日田杉でデザインされた62平米の特別室「奏」では、木の表情と玖珠川の眺めを楽しめます。料理長が手作りにこだわる創作会席では、手作り味噌を使った国産黒毛和牛の朴葉味噌焼きなどを味わえます。