恵良駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元野菜やおおいた和牛を取り入れた会席料理を、個室の食事処で楽しめます。前菜やお造り、魚料理などを組み合わせた献立に加え、料理長特製の割り下で味わう和牛サーロインのすき焼きプランも選べます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 自家製茶巾胡麻豆腐の汐雲丹ソースや、黒豆プリンと苺・八朔のジュレ寄せなど、組み合わせに工夫を凝らした料理が献立に並びます。地元の山女魚や日田の野菜も取り入れ、器と盛り付けまで楽しめる会席を味わえます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、特選黒毛和牛の溶岩焼きを中心とした約10品の創作和食です。料理長が厳選した食材を、館主と女将が選んだ器に彩り豊かに盛り付けます。関アジのお造りを添えたプランも選べます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を使った和欧風創作フレンチのコースを、施設内のレストラン・リガーレで味わえます。食後は川沿いの戸建て離れに戻り、客室の源泉掛け流し露天風呂で過ごす、料理と温泉を組み合わせた滞在が楽しめます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 天草直送の海の幸と阿蘇の食材を取り入れた創作会席を味わえます。伊勢海老・アワビ・馬刺し・あか牛を盛り込む特選会席のプランもあり、朝食には温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理や女将手作りの干し物が並びます。
国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
- 九州各地から厳選した食材を使うイタリア料理のフルコースを楽しめます。アミューズ、季節の前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェと続く夕食に、地下のカンティーナで取り揃えるワインを合わせられます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた、料理長が手作りにこだわる創作会席を半個室の食事処で味わえます。竹会席では国産黒毛和牛の朴葉味噌焼き、松会席では馬刺しや鰻の酢の物も加わり、好みに合わせて食事プランを選べます。
涌蓋山の麓に佇む、全3棟のプライベートヴィラで“暮らすように泊まる”
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、レストラン「リガーレ」で創作フレンチのコースを味わえます。季節ごとに替わる洋食メニューには豊後牛ステーキやテリーヌ、ポワレなどがあり、食後は温泉付きのヴィラで過ごせます。
由布院の天然温泉を独り占めする 至福のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 旅亭 田乃倉の総料理長が監修したしゃぶしゃぶは、大分県産かぼすブリと奥豊後豚を麦みそベースの出汁で味わう一品です。３種類のたれや薬味で味を変えながら、客室に用意された食材をご自身で調理して楽しめます。