南矢代駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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篠山城跡に点在するホテルで、地産地消の美食と非日常感を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 歴史的建造物を修復したONAE棟のレストランで、丹波篠山の食材とフレンチの技法を組み合わせたフュージョン料理を楽しめます。季節のコースでは、丹波産栗とフォアグラのバロティーヌなど、土地の味覚を取り入れた一皿に出会えます。
全室露天風呂完備！大自然に囲まれながら静寂を味わうグランピングヴィラ
AIによる紹介
- 黒枝豆の創作料理や地産のアペタイザーなど、地域の食材を取り入れたコースを客室で味わえます。フレンチのコースには、オマールエビのブイヤベースや３種のチーズ雑炊のトリュフかけも並びます。
数々の芸術品を配した和モダンな料理宿で、丹波篠山の創作会席に舌鼓
AIによる紹介
- 四季折々の丹波篠山の地野菜を盛り込んだ創作会席を、個室で楽しめます。献立の一例には地野菜のスープや温野菜、篠山牛ステーキが並び、創作会席と秘伝の味噌で仕立てるぼたん鍋を一緒に味わうプランもあります。
四季折々の味覚に極上の天然温泉、和のくつろぎを感じる客室で上質なひとときを
AIによる紹介
- 丹波の黒豆の天ぷらなど、地元の食材を取り入れた料理を楽しめます。夕食は前菜・お造り・メイン料理を個別に提供する和洋ハーフバイキングで、揚げたての天ぷらやオードブルも選べます。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 秋の会席では、松茸握り寿司や焼き松茸と天然猪肉など、山の食材を多彩な仕立てで味わえます。名物のぼたん鍋の締めには、特製出汁で作る半熟卵をご飯にかける「ぼたん丼」も楽しめます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 築110年を超える古民家で、丹波・兵庫県産の食材や自家農園の野菜を使った創作フレンチのフルコースをお箸で味わえます。ソムリエエクセレンスの資格を持つスタッフが、料理に寄り添うワインや丹波地方の日本酒を提案します。
懐かしい日本の暮らしが体験できる限界集落を再生した古民家の宿
AIによる紹介
- 築150年の古民家を一棟貸しで楽しみながら、集落内の「ひわの蔵」でフランス料理、「ろあん松田」で蕎麦のコースを味わう滞在ができます。夕食は別途予約し、翌朝はろあん松田がメニューを監修する里山和朝食を宿でいただけます。
十件の文化財と灯る石庭に包まれ過ごす一棟宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、丹波篠山の食材を生かすイタリア料理「SEME」を選べ、お店までの送迎も利用できます。文化財の一棟貸しで過ごす滞在に、土地の食文化を感じる料理との出会いを添えられます。
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