豊岡駅(兵庫県)×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席では活松葉蟹の甲羅味噌炭火焼や城崎豆腐の味噌汁、特製バター味噌などが見られます。兵庫北部の旬と合わせて、味噌の香りやコクを食事の中で楽しめます。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 朝食には総料理長オリジナルブレンドの味噌汁、夕食には生味噌添えのかに料理や燻製味噌を使う一皿も見られます。会席の中で土地の食材と味噌の表情を楽しみたい人に合います。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 冬の蟹プランでは蟹味噌甲羅焼きが定番で、止椀には蛤赤味噌仕立ても見られます。味噌を主役にした専門宿ではありませんが、海の幸と合わせた味噌の風味を会席の中でしっかり楽しめます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 夕食では西京味噌鍋やかに味噌、かに味噌豆腐を組み込んだコースがあり、土地の食材に味噌の風味を重ねた献立を楽しめます。会席全体で郷土の味をたどれる宿です。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食では自家製の味噌をつけたアワビの踊り焼きが用意され、季節によってはカニみそ甲羅焼きやカニみそ飯も登場します。朝食には丹後の食材が入った味噌汁もあり、海の幸と味噌の組み合わせを楽しめます。
大正モダンの魅力、今宵の夢幻に。
AIによる紹介
- 季節の会席にはかに味噌豆腐や秋の茄子田楽など、味噌を使った一品が見られます。但馬の食材を取り入れた料理を静かな食事処で味わえるため、会席の中で味噌の風味も楽しみたい方に向く宿です。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 冬の蟹コースでは、蟹味噌豆腐や甲羅味噌焼きが並び、味噌の濃い旨みを食事の中でしっかり味わえます。お造りや蟹すき、雑炊まで続く構成で、海の幸と一緒に楽しめる宿です。
松葉ガニと活きイカ、海の幸と但馬食材を堪能する海岸沿いの絶景宿
AIによる紹介
- 夕食ではかに味噌甲羅焼きや蟹味噌茶碗蒸し、鶏ももの味噌焼きなど、味噌の風味を生かした品が見られます。海の幸を中心にした会席やビュッフェの中で、香ばしい味噌料理も楽しめます。