八木駅×和の職人技が光る宿 近いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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1日1組限定。築100年の古民家で“マインドフルネスな時間”を体験
AIによる紹介
- 築100年の古民家を改修した空間で、木材の表情や総檜造りのプライベートサウナに触れる滞在ができます。食事付きプランでは、旬の食材を使った老舗の京料理を味わい、建物と料理の両方から和の手仕事を感じられます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 料理長が旬の里山の恵みや海の幸を組み合わせ、熟練の技で仕上げる京風会席を味わえます。季節を映す前菜から器や盛り付けまで、一皿ごとの工夫を眺めながら、個室の食事処で料理と向き合うひとときを過ごせます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- ダイニングには、漆喰職人が手掛けたおくどさんや研ぎ出しの流し台があり、食事とともに左官の仕事を間近に見られます。客室「呼風」では、和紙や織物、陶芸などを担う作家・職人と現代美術家が協働した空間に泊まれます。
四季折々の京の美味をこだわりの器で味わう湯の花温泉の宿
AIによる紹介
- 信楽焼の陶器風呂を備えた温泉付き客室で、焼き物の風合いを感じながら湯浴みを楽しめます。食事には季節の食材を使った京会席も用意され、伝統の焼き物と和の料理に親しむ滞在ができます。
奥京都・湯の花温泉に佇む、里山の情緒溢れる心のふるさと
AIによる紹介
- 秋の献立では、栗胡麻豆腐や甘鯛の松笠焼きなど、和食の技を生かした里山馳走料理をコースで味わえます。自家農園の野菜や国産牛の石窯焼きも取り入れ、素材ごとに異なる調理を楽しめる夕食です。
改修した築約100年の古民家で、暮らすように京文化に触れる
AIによる紹介
- 歴史あるお香商の古民家を、アレックス・カー監修のもとで改修した一棟貸しの宿です。母屋と離れをつなぐ渡り廊下、二つの庭園や土蔵が残る敷地で、城下町の暮らしを伝える建築の趣に触れられます。