函南駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 源泉かけ流しありおすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 15 件
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3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長みずから厳選する魚介や旬の野菜を使った京風懐石を、ダイニング「雲珠」で味わえます。季節の食材を取り合わせた椀物や焼物など、器や盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 旬の食材の持ち味を生かした全13品のオリジナル懐石を、お部屋で一品ずつ味わえます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付けの追加、A5ランク牛ヒレ肉への変更など、好みに合わせて料理を選べるプランも用意されています。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 和食レストラン「百山茶寮」では、赤坂の料亭「赤坂潭亭」プロデュースによる月替わりの和懐石を楽しめます。近郊で獲れる海の幸や山の幸を取り入れた献立を、熱海の街や海を望む席で味わえます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 旬の山海の食材を手作りで仕上げる月替わりの懐石料理を、一品ずつ出来たてで味わえます。地魚のお造りを充実させた特別懐石も選べ、口コミでは料理長の包丁仕事や出汁の味わいに評価が寄せられています。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- フランス料理の研鑽を積んだ専任シェフが、駿河湾の海の幸や農家から直接仕入れる静岡の野菜を使った料理を提供します。和食器に盛り付ける本格フレンチでは、メインに厳選した静岡県産黒毛和牛を味わえます。
2,000坪の豪華な日本庭園、数寄屋造りのお部屋で旅館文化体験を
AIによる紹介
- 地元食材の持ち味を引き出す創作和食コースが夕食の中心です。口コミでは富士山サーモンの低温調理や器・盛り付けへの評価も寄せられ、旬の食材を使った料理を一品ずつ味わう時間を楽しめます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 主人が25年間通う小田原市場で培った目利きと、鮮度・熟成へのこだわりが料理に表れます。全5室のオーベルジュで、相模湾の地魚を中心に、和洋の調理を織り交ぜた全12品の創作料理を味わえます。
2本の上質な自家源泉に癒され、伊豆の旬味を満喫する至極の宿
AIによる紹介
- 中野調理長が梅肉を使ってまろやかに仕上げる金目鯛の「あたみ煮」が、会席の中心を飾ります。伊勢海老のお造りや肝ソースで味わう鮑の溶岩ステーキを含むコースもあり、調理の工夫を楽しめます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 伊豆・熱海の海の幸と四季折々の山の幸を取り入れた、全13品ほどの会席料理をお部屋で味わえます。熱海近海の地魚のお造りや蒸物など、季節や仕入れに合わせて変わる献立を、一品ずつ楽しめます。
伊豆長岡の大正時代から続く老舗温泉宿で和の風情とおもてなしを堪能
AIによる紹介
- 料理長・吉川誠一氏が、伊豆・駿河湾の地魚や天城の山の恵みを使い、季節替わりの会席料理に仕立てます。お造り、煮物、焼き物などで旬を味わえ、地魚の姿造りや活け鮑を組み込んだプランも選べます。
「感じる休日」～第六感を呼び覚ます旅へ～
AIによる紹介
- 旬の素材を自由な発想で仕立てる、月替わりの創作会席が夕食を彩ります。世界各国の料理から着想を得た献立は、和食の枠にとらわれない構成で、盛り付けや料理の組み合わせにも目を向けながら味わえます。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 自家製ローストビーフを主役にした全7品の創作会席を味わえます。和食に洋食の要素を取り入れた料理に続き、デザートには目の前で炎を上げて仕上げるクレープシュゼットが登場し、調理の演出も楽しめます。
大切な人と集い、熱海を満喫する。美食・絶景・温泉を愉しむプライベートリゾート。
AIによる紹介
- 海森風の夕食では、趣向を凝らしたアペタイザーと季節・熱海の味覚を詰めた二段重を楽しめます。専属バトラーが食事の支度をサポートし、貸切邸宅の食卓で料理を味わいながら会話を重ねられます。
セルフロウリュサウナ＆温泉付の1日1組限定プライベート貸別荘
AIによる紹介
- 広尾D29の高村氏がプロデュースしたBBQセット付きプランを選べます。特製ハンバーグやステーキなどを、貸別荘のBBQコンロや備え付けのホットプレートで自ら焼き上げ、家族や友人と囲む食卓を楽しめます。
源泉かけ流しの湯と、苔の露地、竹林を愉しむ一棟貸し
AIによる紹介
- 朝食は、懐石料理を手がける阿古シェフの重箱料理と、ご自身で炊き上げる有田焼の土鍋ご飯です。伊豆半島を中心に選ぶ食材を使い、常温でもおいしく味わえるよう出汁や調味料の配合、調理法まで工夫しています。
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