越後水沢駅×和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
獲得ポイント
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
AIによる紹介- 築150年のダイニングで、新潟の風土・文化・歴史を映した自然派 日本料理を味わえる宿です。食材ツアーで背景に触れてから夕食に向かう流れもあり、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 若旦那が手がける和風創作料理に、名物の鯉こくや山菜、旬の地元食材が並びます。自家製はぜかけ米コシヒカリと郷土料理を中心に、夕朝食とも手作りの味をじっくり楽しめる小さな宿です。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 南魚沼の静かな湯宿で、越後雪譜ガストロノミー会席を味わえます。地元食材を軸に、発酵や保存の知恵を映した越後の食文化を会席でたどる、小規模な美食滞在です。
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