熱海駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 56 件
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全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、静岡県産の食材や旬の魚介を生かしたフランス料理を味わえます。熱海の郷土料理に着想を得たモダンフレンチと、伝統に遊び心を添えたクラシックフレンチのコースが用意されています。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- 静岡の旬の食材を主役に、温度と技術にこだわった出来立ての和食をコースで味わえます。料理人が一皿ずつ仕立てる季節の献立には、お造りやお寿司、肉料理、雲井窯の土鍋ご飯などが並びます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- ダイニング「六つ喜」では、季節ごとに吟味した食材を使う和会席を味わえます。鮨「藍寿」の夕食プランでは、檜の一枚板のカウンターで職人との会話を楽しみながら、技と素材を生かした鮨をいただけます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 料理長が全国から厳選する旬の食材と地元の食材を、日本料理や鉄板焼きで味わえます。日本料理は全席個室、鉄板焼きはカウンター席で提供され、器に盛られた一皿や目の前の調理を楽しめます。
源泉かけ流しの湯と、苔の露地、竹林を愉しむ一棟貸し
AIによる紹介
- 朝食は、懐石料理を手がける阿古シェフの重箱料理と、ご自身で炊き上げる有田焼の土鍋ご飯です。伊豆半島を中心に選ぶ食材を使い、常温でもおいしく味わえるよう出汁や調味料の配合、調理法まで工夫しています。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- 岸本シェフ監修のフレンチコースを、わずか9席のカウンターで味わえます。オマール海老のスープやサスエ前田魚店の鰹を使った料理などがメニュー例に並び、旬の食材を取り入れたコースを楽しむ滞在ができます。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 料理長が趣向を凝らす月替わりの日本料理を、夕朝ともにお部屋で味わえます。夕食には相模湾の海の幸や旬の食材を用い、朝食には各部屋の食事時間に合わせて炊くご飯や、毎朝にがりを打つ豆腐が並びます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 足柄・湯河原・相模の海の幸と山の幸を中心に、料理長が仕込みから手がける四季二十四節の懐石料理を味わえます。料理は召し上がる速さに合わせて提供され、庭園を望む食事処や部屋食のプランで一品ずつ楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の山海の幸を使った会席料理を、離れの客室で味わえます。口コミでは、一品ごとの手仕事や料理の温度に合わせた提供が好評です。朝には調理長手造りの和定食が並び、地産の干物や炊き立てのご飯を楽しめます。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 函館の姉妹館「割烹旅館 若松」の成田料理長が監修する懐石料理を味わえます。相模湾の海の幸や旬の地元食材を使い、器にも工夫を凝らした品々が並び、特別室ではお造りなどを充実させた献立を楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 旬の食材の持ち味を生かした全13品のオリジナル懐石を、お部屋で一品ずつ味わえます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付けの追加、A5ランク牛ヒレ肉への変更など、好みに合わせて料理を選べるプランも用意されています。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 「肉料理 ひとしお」では、炭火焼きや日本料理を融合したコースを楽しめます。専属シェフとプライベートキッチンを備えた「ペントハウス月の道」では、季節の食材によるオリジナル鉄板料理をお部屋で味わえます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 熱海近海の魚介と旬の食材を用いた、月替わりの懐石料理を味わえます。料理長特製の香味鍋を組み込んだ献立や、日程限定の金目鯛の特別懐石も用意され、料理長の工夫を一皿ずつ楽しめます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- 都内老舗ホテルで研鑽を積み、国内外のコンクールで受賞経験を持つ鎌田英基シェフが、静岡の食材をフランス料理の技術で仕立てるコースを提供します。季節の素材を使った一皿を味わい、食後は海を望むラウンジでお酒を楽しめます。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の和食にイタリアの食材を重ねた全10品の創作コースを楽しめます。産地にもこだわって選んだ食材を使い、お箸で味わえる料理に仕立てています。自社輸入のイタリアワインと合わせる楽しみもあります。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長・北野智一が、半径50キロ圏内の旬の食材を生かすフランス料理を手がけます。熱海の海と大地をテーマにした季節替わりのディナーに加え、朝食でも地元野菜や丹那酪農のヨーグルトなど地域の味に出合えます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 伊豆半島・熱海の旬を盛り込む懐石で、活き鮑の踊り焼きや季節の料理を味わえます。特選の懐石では相模湾のお造り7種盛りも加わり、伝統の技法に新たな工夫を重ねる料理長の献立を楽しめます。
2026年8月、熱海に誕生した全14室の温泉宿「熱海御宿 夢のや」。
AIによる紹介
- 伊豆近海の海の幸と旬の食材を使った会席料理を、個室・半個室のお食事処で味わえます。旬菜7種からお造り、強肴、水物へと続く献立には、名物の低温調理ローストビーフなども盛り込まれます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 和食レストラン「百山茶寮」では、赤坂の料亭「赤坂潭亭」プロデュースによる月替わりの和懐石を楽しめます。近郊で獲れる海の幸や山の幸を取り入れた献立を、熱海の街や海を望む席で味わえます。
セルフロウリュサウナ＆温泉付の1日1組限定プライベート貸別荘
AIによる紹介
- 広尾D29の高村氏がプロデュースしたBBQセット付きプランを選べます。特製ハンバーグやステーキなどを、貸別荘のBBQコンロや備え付けのホットプレートで自ら焼き上げ、家族や友人と囲む食卓を楽しめます。
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