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こんこんとあふれる湯の里、熱海。この香り高き自然と悠久の歴史を背景に、当館はその前身を明治中期、当時、東宮太夫の要職にあった曽我祐準子爵の別荘として建立されました。曽我家より受け継ぐ、由緒ある数々の趣は、いまなお館内のここかしこに残されています。数奇屋造りの和の風情と心和む自然の温もり。そして、真心をこめたおもてなし。迎賓館 熱海 小嵐亭。季節の彩りもあざやかに、くつろぎとやすらぎにみちた館です。
ひらまつがお届けする極上の美食旅― 相模灘がもたらす豊かな自然に恵まれた地、熱海。洋々たる海、穏やかな気候、そして恵まれた泉質から湯治場として栄え、多くの偉人・文豪にも愛された日本でも有数の避暑地です。熱海の中でも、初島を初め、伊豆半島、大島、三浦半島、房総半島を一望できる景勝地に佇むのが、ひらまつによる“ヨーロッパの旅館”です。お迎えするのは、日本の美を表現する現代の名工・木下孝一棟梁による数寄屋造りの建築。相模灘に育まれた滋味あふれる新鮮な魚介類を使ったお料理に舌鼓を打ちながら、和と洋の感性が紡ぐ、美しく贅沢なひとときをお過ごしください。
「割烹旅館 若松」は大正十一年（1922年）、函館で創業。以来、北海道を代表する観光地、函館湯の川温泉において最高級のおもてなしを提供する老舗旅館として約一世紀にわたり 愛され続けてきました。昭和二十九年には天皇陛下の北海道巡幸に 際してご宿泊の栄を賜り、近年では「ミシュランガイド北海道」 において一つ星にランクされました。こうした歴史と伝統に磨き上げられた おもてなしはそのままに、平成三十年（2018年）三月、「若松 ゆがわら石亭」が湯河原の地に誕生いたしました。画人、文人が愛した旅情豊かな湯河原にて、日常の喧騒を忘れ、心休まる静かなときをお過ごし頂けますよう心を込めてご案内いたします。