今泉駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は山形の旬素材を生かした創作料理が中心で、山形牛創作会席や米沢牛への変更も選べます。香りや食感が楽しいという口コミもあり、半個室で出来たてを味わう食事時間が印象に残ります。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 料理長がその時期に美味しい食材を選び、山形の味覚を森の湯風に仕立てる創作料理を用意しています。米沢牛や地元食材を織り込んだ夕食を、落ち着いた食事処でゆっくり楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は茶懐石をもとに再構築した山茱萸懐石をお部屋でゆっくり楽しめます。レビューでも手の込んだ技術や発想が高く評価され、米沢牛や旬菜、魚介を織り交ぜた一皿ごとの展開に変化があります。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 夕食は「RESTAURANT 1/365」で、その日仕入れた食材に合わせて構成するコース。旬の野菜や果物、山菜、きのこ、米沢牛を、組み合わせや仕立てに工夫を凝らした一皿で楽しめます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 置賜食材を軸に、フランス料理に精通したシェフが地域の風土や発酵文化を映したフレンチと和のフュージョン料理をコースで提供します。地酒やワインのペアリングも食体験を深めます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフがライブキッチンで目の前で仕上げる創作イタリアンを、3組だけのレストランで味わえます。山形の旬と食文化を取り入れた一皿ごとに、香りや温度の変化まで楽しめます。
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