中川駅(山形県)×創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 12 件
獲得ポイント
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 茶懐石を再構築した独自の献立に、米沢牛や山形の旬の食材を織り交ぜています。シャトーブリアンのステーキや米沢牛のにぎりなど、月ごとに変わる料理を、お部屋で一皿ずつゆっくり味わえます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 「RESTAURANT 1/365」では、その日の山形食材に合わせた創作コースを楽しめます。無農薬・オーガニックの野菜や季節の果物、米沢牛などを使い、食材の組み合わせや盛り付けにも趣向を凝らした料理が並びます。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 伝統的な日本料理と新しい感性を織り交ぜた、山形の食材による創作懐石を楽しめます。山形牛のステーキや宿オリジナルの赤ワイン煮を選べるコースもあり、器や盛り付けにも目を向けながら、一品ずつ味わえます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフの原田氏が、山形の旬の食材に独自のアレンジを加えたイタリアンのコースを提供します。全３室の宿に併設されたライブキッチンで、料理が目の前で仕上がる様子を眺めながら、土地の食文化を取り入れた一皿を味わえます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 米沢牛と山形の旬の素材を使った創作料理を、個室の食事処で味わえます。白ワインと白味噌、生クリームを合わせた牛肉の鍋など、地元の食材にひと工夫を加えた献立があり、季節やプランごとの味を楽しめます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かした会席を軸に、朝食のバーニャカウダや二種類のお米の食べ比べなど、口コミでも料理の工夫が紹介されています。朝夕とも客室で、周囲を気にせず食事を楽しめます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 山形牛や契約農家の野菜を取り入れ、郷土の味に洋の要素を合わせた料理を楽しめます。献立の一例には、彩り野菜のバーニャカウダーやさつま芋と茸のグラタンがあり、ステーキや季節の鍋とともに食卓を彩ります。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 夕食は、山形の食材にフレンチの技法を重ねた、物語仕立ての創作コースです。赤ピーマンのムースや鹿肉を使った料理などを楽しめ、プランに応じて山形牛・米沢牛のステーキ、牛肉の赤ワイン煮を味わえます。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 山形で採れた季節の食材を中心とした創作会席を、半個室の食事処で一品ずつ楽しめます。山形牛を取り入れた夕食に加え、米沢牛へ変更できるプランも用意され、地元の食材と出来たての料理を味わう滞在ができます。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 自家菜園や田んぼの恵みを織り交ぜた会席料理で、山形の食材を味わえます。蔵王牛ステーキや山形牛しゃぶしゃぶを中心に里の幸が並び、口コミでは蔵王牛の味噌煮込みや料理を盛る器にも好評が寄せられています。
蔵王連峰を一望する高台に位置。季節の料理と源泉100％の湯を堪能
AIによる紹介
- 山形牛や地元の旬食材を使い、日本料理の伝統に新しい工夫を取り入れた山形風会席を味わえます。翠葉亭の専用ダイニングでは、肉料理や食事を選ぶプリフィクススタイルで、自分の好みに合わせて夕食を楽しめます。
夕食は個室会食場。全14室、7趣の多彩な温泉付客室が自慢の宿
AIによる紹介
- 和食にフレンチの調理を組み合わせたコース料理が食の楽しみです。名物の和風ポトフ、本鮪の盛り合わせ、庄内産鮮魚の料理などが並び、選ぶコースによってフォアグラのプレッセや雪降り和牛のエスカロップも味わえます。
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