焼岳周辺×牛肉料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 18 件
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上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 木曜日限定プランでは、信州牛と飛騨牛のローストビーフ丼「さわん丼」をメインに、両地域の郷土料理を味わえます。全8室の宿で、個室の食事処での夕食と、洞窟露天風呂や貸切風呂での入浴を楽しめます。
歴史が刻まれた、上高地を代表する日本初の本格的な山岳リゾート
AIによる紹介
- 夕食には予約制の鉄板焼きやしゃぶしゃぶが選べ、洋食では口コミでも好評の子牛のカツレツを味わえます。上高地の森に佇む歴史あるホテルで、好みの調理法に合わせて牛肉料理を楽しむ滞在ができます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 全7室の宿で、A4等級以上の飛騨牛を個室の食事処で味わえます。名物の「游山鍋」は焼肉としゃぶしゃぶを一度に楽しめる仕立てで、料理長特製の甘めの割り下を使ったすき焼きのコースも選べます。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 夕食のフレンチフルコースでは、低温でじっくりロゼに焼き上げた特選和牛のローストビーフを安曇野産山葵とともに味わえます。国産牛すね肉を72時間かけて仕上げるコンソメスープにも、牛肉の旨味を感じられます。
DOG PARKに貸切風呂も、愛犬と泊まれる飛騨高山のリゾートホテル
AIによる紹介
- 特別会席では、飛騨牛フィレステーキ・炙り寿司・一味鍋を組み合わせ、異なる調理法で飛騨牛を味わえます。愛犬も同席できるレストランで、地元の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- お部屋ごとに用意された囲炉裏を囲み、飛騨牛の網焼きなどの一品と奥飛騨の郷土料理を味わえます。さらに牛肉を楽しみたい方には、厳選飛騨牛の朴葉ステーキを組み込んだ１日２組限定のプランもあります。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 囲炉裏端の食事処で、厳選した飛騨牛の溶岩プレート焼きを夕食のメインに味わえます。川魚の串焼きや季節の山の幸など、奥飛騨の食材を取り入れた田舎料理とともに、土地の味を楽しむ滞在ができます。
奥飛騨でも珍しい混浴露天風呂を擁する、北欧風の山岳リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、飛騨牛のしゃぶしゃぶやすき焼きを主役にした和会席をお食事処で楽しめます。飛騨の食材に山の幸や海の幸を組み合わせた献立で、牛肉料理とともに奥飛騨の味覚を味わえます。
山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
- 夕食の会席では、メインに霜降り黒毛和牛の石焼料理を選べます。山の食材に海の幸も取り入れ、月ごとに献立を替える会席とともに牛肉を味わい、食後は乳白色の野天風呂で過ごせます。
奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は、飛騨牛を好みの焼き加減で味わう炭火焼きを主役に、旬の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。別棟「姫子松の抄」の夕朝食付き宿泊では、予約時期や仕入れ状況に応じて、飛騨牛の希少部位をメインにした特選会席も用意しています。
大人だけの、秘湯の一軒宿 ー白骨の奥で、湯に溶ける。ー
AIによる紹介
- 夕食では、飲泉できる源泉に信州牛をくぐらせる温泉しゃぶしゃぶを味わえます。信州の食材を取り入れた会席料理に加え、信州牛と信州豚を食べ比べるプランもあり、土地の味を楽しむ滞在ができます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 飛騨牛を取り入れた季節の懐石を、別棟の囲炉裏を囲む個室で味わえます。追加プランのA5等級飛騨牛の小鍋しゃぶしゃぶは、柑橘を感じる特製だしが特徴で、肉を味わった後はだしもスープとして楽しめます。
心が軽くなる、白骨で現代湯治。乳白色の「絹の湯」を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では、信州牛・飛騨牛の食べ比べを主役にした会席を楽しめます。松茸と信州牛のすき焼きを味わえる食事も用意されており、献立に合わせて宿泊プランを選ぶ楽しみがあります。
旅の疲れを癒す天然温泉を掛け流しで堪能できるモダンな欧風ホテル
AIによる紹介
- 夕食では、信州牛の霜降り肉を使った陶板焼きをお好みの焼き加減で楽しめます。岩魚の塩焼きなど地元食材を取り入れた会席料理で、信州の味を堪能できます。食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
国内で唯一、超深層水温泉が湧くエメラルドグリーンの自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 飛騨牛の一口ステーキ100gを味わう定食が用意され、奥飛騨で地元の牛肉を楽しめます。小鉢やサラダ、小うどんなどを組み合わせた献立で、食事とともに自家源泉の露天風呂巡りも楽しめる宿です。
全6室に6つの貸切風呂。自慢の飛騨牛ローストビーフに舌鼓
AIによる紹介
- A5等級の飛騨牛を使ったローストビーフが自慢の、全6室の宿です。飛騨牛ヒレステーキを追加するプランや、夕食の飛騨牛料理を約200gに増量するプランもあり、好みに合わせて牛肉料理を楽しめます。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食では地元の飛騨牛を味わえ、A4ランクの飛騨牛を一人200g使うすき焼きコースも選べます。150年の時を刻んだ古民家を再生した宿で、奥飛騨の食材を楽しむ滞在ができます。
飛騨牛をはじめとする飛騨の味覚と、源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食では、飛騨牛の一口ステーキや、飛騨山椒とともに３時間煮込む牛しぐれ煮を味わえます。サーロイン120gや炙りのにぎりを盛り込んだコースもあり、調理法の異なる飛騨牛料理を楽しめます。
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