日原鍾乳洞周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の前菜と地素材を取り入れた会席や、出汁にこだわった和牛すき鍋を楽しめます。県の技能コンクールで知事賞を受賞した料理長が手がける料理は、口コミでも味の組み合わせや創作の工夫が評価されています。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 秩父の山の恵みを取り入れた創作料理を、個室の夕食で楽しめます。山菜やきのこ、天然のイノシシを使う献立に加え、主人が打つ蕎麦が名物で、口コミでは女将手作りの栗スープも好評です。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材と天然由来の調味料を使った全８品または全10品の創作会席です。名物くるみ豆腐や季節の前菜、旬食材の炊き込みご飯などを、料理ごとの提供温度とタイミングにこだわって用意しています。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- レストラン「24sekki」では、小菅村の旬の食材を使った創作和食のフルコースを提供しています。川魚を取り入れた料理を約2時間かけて味わい、山梨県産の日本酒や自然派ワインとの組み合わせも楽しめます。
東京唯一の村「檜原村」の緑溢れる山地にぽつんと佇む泊まれる映画館
AIによる紹介
- ロブスターのテルミドールや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを木箱に詰めたBox dinnerを楽しめます。鴨の燻製や鯛茶漬けも組み合わせた料理を、貸切の宿の好きな場所で味わう食事付きプランがあります。
里とつむぐ、物語。
AIによる紹介
- 里山の風景を借景に、食材と土地の物語を五感で楽しむ沿線ガストロノミーを味わえます。夕食前には自家農園やきのこの菌床培地、ワサビ田を紹介するフィールド散歩があり、料理につながる土地の営みを知ることができます。
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