由布岳周辺×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 12 件
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全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 木々に囲まれた数寄屋造りの宿で、地魚やおおいた和牛、季節の野菜を取り入れた懐石料理を味わえます。細工を施した料理や四季折々の器への盛り付けに、料理人の手仕事を感じながら、お部屋で食事を楽しめます。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 古民家を移築した離れや茅葺き屋根に、日本の家づくりの趣を感じられる宿です。檜の内風呂を備えた客室で木の香りに親しみ、夕食には京都で修行した料理長による創作会席で、豊後の山海の素材を味わえます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 総檜造りの純和風旅館で、熟練の料理長による手作りの月替わり会席を味わえます。旬の魚介やおおいた和牛を取り入れ、前菜の細工や季節を映す盛り付けなど、一皿ごとに和食の手仕事を楽しめます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 地元九州の旬の食材を使う季節の京風懐石料理で、料理人の手仕事に触れられます。大分の地魚や和牛を取り入れた献立に加え、朝食には手作り豆腐も並び、夕朝食を通して和食の技を味わえます。
由布岳の麓で心づくしのおもてなしに憩う、数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 茅藁門の先に、網代天井や藁聚楽の壁、琵琶床を取り入れた数寄屋の意匠が広がります。無垢の天然木を用いた客室や、竹格子の障子から光が差す畳敷きの廊下で、素材の表情と細部の造作を眺めながら過ごせます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏のデザインと伝統技法が溶け合う館内で、組子細工や雪見障子の表情を楽しめます。本館特別室には米松を基調に組子を取り入れたリビングがあり、木の細工を間近に眺めながら過ごせます。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- 夕食会席では、自家製の地鶏つみれ鍋や季節の八寸など、和食の手仕事に触れる料理を味わえます。関アジの姿造りを含むプランもあり、大分の魚介や塚原高原の野菜を取り入れた献立を楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 雪見障子越しに池を望む一番館や、総ヒノキの内風呂を備えた新・七番館など、客室ごとに異なる設えを楽しめます。庭の景色を室内に取り込む造りや、旬の会席料理を盛る器にも目を向けながら過ごせます。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 九州の食材を中心にした料理を、庭園を望むレストランで味わえます。宿泊者からは黒毛和牛のとう葉焼きや白米の釜戸炊き、器を含めた盛り付けにも喜びの声が寄せられ、和の調理や設えに触れる食事が楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 古民家を移築した客室や囲炉裏の間を備えた「吉」で、木組みや和の設えに触れられます。緒方慎一郎氏が設計した「暁」の和モダンな空間、地の食材を生かした創作懐石と器にも目を向けたい宿です。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食には、有田焼の器に盛り付けたフレンチを味わえます。朝は地元の野菜や旬の食材を使った和朝食が用意され、煮物やお浸しなどの料理とともに、和の器の色や形、盛り付けの取り合わせを楽しめます。
“現代の和”をテーマにした1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 大きな梁を見せた天井や、通り庭と和室をつなぐ縁側に、和の建築意匠を感じる一棟貸しです。草花や石組み、柿の木を配した日本庭園と、茶室を思わせるサウナ小屋もあり、建物と庭の細部に目を向けて過ごせます。