由布岳周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 16 件
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全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
AIによる紹介- 九州産や大分の食材を盛り込んだ懐石料理を、夕朝食ともに部屋で味わえます。特上おおいた和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き・陶板焼きなど献立の軸が明確で、季節ごとの一皿を落ち着いて楽しめます。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長が手がける創作会席では、豊後の山海の幸や地産地消の食材を使用しています。黒毛和牛サーロインや旬の姿造りなど、内容に変化をつけた食事プランもそろいます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味し、料理長が手作りする月替わりの懐石料理を味わえます。おおいた和牛のしゃぶしゃぶやすき焼き、陶板焼きに加え、手書きのお品書きが付く朝食まで食の時間を丁寧に楽しめます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 夕食は地元九州産の食材を軸にした季節の懐石料理です。特上おおいた和牛や新鮮な地魚を取り入れた献立が並び、口コミでも食事の満足度が高く評価されています。
由布岳の麓で心づくしのおもてなしに憩う、数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食では、関あじの姿造りやおおいた和牛の牛しゃぶ鍋、鮑ステーキを盛り込んだ季節の創作会席を用意。地鶏鍋の出汁を高く評価する口コミもあり、湯布院で食事を楽しみたい滞在先として選べます。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 完全個室のお食事処で、大分の旬食材を使った創作和風会席をいただけます。レビューでも牛すき焼きや一品ごとの丁寧な仕立てが挙がっており、湯上がりに土地の味を落ち着いて楽しめます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はその朝に入る旬食材で献立が変わる懐石料理です。料理長自慢の特選懐石コースでは豊後水道のお造りやおおいた豊後牛も登場し、器との取り合わせや提供のテンポまで口コミで高く評価されています。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた会席料理に加え、料理長が直々に迎えるカウンター会席も用意されています。選び抜いた山海の食材を、器やワイン、地酒との取り合わせまで含めて味わえる一軒です。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 料理を目的に旅する方にふさわしい一軒です。畑で育てた野菜やハーブを軸にしたファームドリブンのディナーをレストランJIMGUで味わえ、レビューでもシェフの発想や朝食の完成度が繰り返し高く評価されています。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食はレストランで、九州の素材や旬の食材を取り入れた料理を味わえます。口コミでも料理長の工夫や提供の間合い、高級食材の使い方への評価が目立ち、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を軸にした創作懐石で、季節の移ろいを映す一皿や料理長の工夫が印象的です。器や酒のペアリングまで含めて、食事を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
由布院の恵みを五感で味わう
AIによる紹介
- 由布院盆地の野菜や豊後水道の朝どれの魚など、九州の旬を吟味した創作日本料理を味わえます。夕朝食付きプランが中心で、部屋食や個室レストランで落ち着いて料理と向き合えます。
ほどけるホテル MODA。 全7室露天風呂15～18時フリーフロー（アルコール無料）
AIによる紹介
- 器や料理名にも趣向を凝らした和の創作料理を味わえます。おおいた和牛を追加できる上位プランもあり、食の時間を重視する滞在先として選択肢に入る一軒です。
自然に囲まれた閑静な場所に立つ宿。朝獲れの新鮮や海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- 佐賀関から直送の地魚刺盛や関アジを中心に、女将と料理長が選ぶ食材で夕食を構成しています。伊勢海老、鮑、和牛を組み合わせた会席や部屋食プランもあり、海鮮を目当てに泊まりたい方に向いています。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 由布院の静かな森に佇むオーベルジュで、地元食材や有機栽培野菜、ハーブを使ったフレンチを味わえます。器選びや盛り付けまで目を配った夕食と、旬の山菜を織り込んだ和朝食が旅の楽しみになります。
全4室に源泉掛け流しの専用風呂を備えた湯布院のモダン和風な宿
AIによる紹介
- 夕食は大分県産食材を使った和洋折衷モダン懐石です。料理長こだわりの一皿に加え、豊後牛やA5ランク和牛を盛り込む会席もあり、個室食確約プランで落ち着いて味わえます。朝は自家野菜中心の和朝食です。
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