由布院温泉周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
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由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 料理長が丁寧に仕込む月替わりの和洋創作会席を、個室ダイニングでいただけます。旬の食材を取り入れ、造里から魚料理、肉料理、おばんさい、水菓子まで、和と洋を織り交ぜた献立を楽しめます。
由布岳を望む絶景露天風呂と料理が愉しめる、全室離れの純和風宿
AIによる紹介
- 由布院の地元食材を取り入れた和会席を、母屋の食事処で楽しめます。献立の一例には、海鮮スープ入り白身魚のすり身饅頭や山芋蒸しの和風あんかけがあり、黒毛和牛の陶板焼きや季節の前菜とともに、多彩な味わいを楽しめます。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 大分の食材を取り入れた和洋折衷の創作会席を、レストラン「ティンカーベル」で味わえます。お品書きの一例には柚子茶碗蒸しのコンソメあんや黒毛和牛のパイ包みが並び、器や盛り付けにも工夫が感じられます。
由布院駅から徒歩約8分。由布岳を望む展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕食は、シェフが選んだ大分の食材を取り入れた和洋中のバイキングです。冠地鶏の土瓶蒸しや海鮮海宝蒸し、おおいた和牛の鉄板ステーキなどが並び、地元の食材をさまざまな調理で味わえます。
隈研吾の建築と現代アートを堪能する1棟貸しの庭付温泉別邸で特別な時間を
AIによる紹介
- 地元食材を生かした日本料理店「山椒郎」の紹介を受け、町内で料理を楽しむ滞在ができます。館内に食事処はない泊食分離の宿です。食後は隈研吾設計の一棟貸切の別邸に戻り、源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
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