札幌国際スキー場周辺×直近24時間ですごく売れている宿 近いホテル・旅館
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札幌と小樽の間、海を見下ろす春香山の自然に囲まれた「山郷」。ここは、ただ泊まるだけの場所ではなく、北海道の豊かな暮らしを体験するための場所です。森を眺めながら食事をしたり、薪ストーブの火を囲んだり、サウナで身体をととのえたり、風や木々の音を感じながら、何もしない時間を楽しんだり。春 -SHUN-、香 -KAORU-、和 -NAGO-、地 -SIR-、宇 -SORA-。自然と調和するように建つ5棟の一棟貸しヴィラには、それぞれ異なる「北海道の暮らし」があります。山郷には、レストランやカフェ、ショップ、アートなど、北海道の食や文化、ものづくり、人との出会いも集まります。観光するだけでは出会えない、北海道の日常にある豊かさを。自然の中で暮らすように滞在し、ここでしか味わえない北海道の時間をお楽しみください。
石狩湾に囲まれた海抜60mの地、ここ平磯岬の高台に立つと、はてしなく広がる青い海と空、そして眼下には小樽湾、小樽中心街の全景が一望のもとに見わたせます。鰊御殿・料亭湯宿 銀鱗荘は、その昔積丹半島のつけ根に栄えたニシンの千石漁場・余市に、大網元の屋敷として建造された漁場建築の代表といえるものです。その豪壮にして優美なたたずまいは、創建から140余年の歳月を経ていよいよ重厚さを加え、現在では北海道文化財100選のひとつに数えられています。伝来の外観や調度品のたぐいは極力原型保持につとめながら、最新設備を充実させ、よりいっそうの快適性・機能性を追求しました。日本海を見おろす裏庭に、雅趣ゆたかな露天の岩風呂を新設、「平磯温泉」の名で名実とともに小樽の新しい観光施設として再出発いたしました。
“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。「厨翠山」は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。 何より、食べること、味わうことを愉しみにしていただきたい。 大切な方とおいしいと笑い合う、この上ない喜びの時間を 想い出にしていただきたい、と願っています。 四季折々、北海道の津々浦々から届く最高の食材。 清らかな湧水で引く出汁。 そして、味の要となる塩へのこだわり。 和でもない、洋でもない。 境界線のない、シームレスな料理。 ここに息づく「食」のすべてを体験していただきながら、 食べること、味わうことを通して、驚きと感動をお届けする。 それが「厨翠山」の目指す姿です。
温泉街中央に建つ源泉湯宿。渓流を間近に望む大浴場で、ミネラル豊富な名湯・鹿の湯を堪能できます。旬の味覚を楽しめる和洋バイキング・和食会席膳と併せてお愉しみ下さい。