滋賀大学 彦根キャンパス周辺×和の職人技が光る宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2 件
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創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 滋賀の旬の食材を使い、一品ずつ手作りする会席料理に、料理人の仕事が表れます。月替わりの献立を味わい、床の間の生け花や掛け軸、日本庭園を眺めながら、明治2年創業の宿が伝える和のしつらいに触れられます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 近江牛や琵琶湖・近江の食材を使う日本料理では、料理人による食材披露や調理実演を楽しめます。季節の肴を盛り合わせた前菜やお椀仕立てなど、食材の扱いと盛り付けに触れながら、和の料理の技を味わう滞在ができます。