松原海水浴場(愛媛県)周辺×1人旅や出張に人気のホテル おすすめホテル・旅館

その昔、大切なお客様をもてなす迎賓館として旅館は人々から珍重されてきました。かつて各地を船で回った廻船問屋として栄華を極めた堀内家。その「旧堀内邸」を今回旅館としてAzumi Setodaが受け継ぎました。築140年の豪商邸宅で過ごす瀬戸内海の旅Azumi Setodaはかつて瀬戸田で製塩業や海運業で栄えた豪商・堀内家の邸宅を受け継いで誕生しました。築140年におよぶ貴重な建築意匠を継承しつつ、客室は現代的なくつろぎの空間に設計。瀬戸内の海と山から届く旬の食材を軸に、その魅力を多様な技法で引き出すコースをお届けします。一つのジャンルに縛られないその技法は、かつて各地の船が行き交い、異なる文化や知恵が自然と集まった港町・瀬戸田の歴史を受け継いでいます。堀内家から受け継いだ器とともに、この土地でしか生まれないお食事をお楽しみください。