牧ノ戸峠周辺×創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 30 件
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満天の星と阿蘇の大自然を満喫する国立公園内の温泉リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 洋食のコースでは、豊後牛のロティスリーや、からすみを使った冷製パスタなど、食材の組み合わせを楽しめます。季節の地元食材を取り入れた魚料理や野菜料理も並び、ランプを灯すダイニングで夕食を味わえます。
秘境・小田郷に佇む全8室の宿。源泉掛け流しの専用風呂でゆったり憩う
AIによる紹介
- 夕食では、地元の素材を活かした創作懐石を味わえます。天草の魚介や季節の食材を使い、器にも趣向を凝らした会席に加え、黒毛和牛の溶岩焼きを楽しめるプランもあり、食後は離れの客室に備わる源泉掛け流し温泉でくつろげます。
遥かに阿蘇五岳を望むオーベルジュで、極上のフレンチを堪能
AIによる紹介
- 地元産の野菜や天草の魚介など、九州の旬の食材を使った創作フレンチを味わえます。多国籍の味を取り入れたコースでは、素材に合わせて工夫されたソースや彩り豊かな盛り付けも楽しめます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 夕食は、四季の旬と熊本の新鮮な山海の幸を取り入れた月替わりの創作懐石です。地元の野菜や海の幸で阿蘇らしさを表現した料理を客室で味わえ、連泊では朝夕ともに異なる献立を楽しめます。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食に選べる「KAZANE」では、地野菜や阿蘇・小国の鹿、猪などを活かすイノベーティブフレンチを楽しめます。フレンチの技法に黒川の自然と現代の感性を取り入れた料理を、温泉滞在とともに味わえます。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 料理人が近隣各地へ足を運んで買い付けた食材で、地産地消にこだわる季節の創作会席を仕立てます。夕食のメインを２種類から選べるプランもあり、個室の食事処で熊本・阿蘇の味を一皿ずつ楽しめます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕食には、旬の野菜や季節の山の幸を使った創作会席料理が並びます。献立は季節ごとに替わり、一品ずつ丁寧に仕立てた料理を味わえます。特選馬刺し付きのプランもあり、熊本の味を食事に取り入れる楽しみもあります。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 和の感性とフレンチの技を組み合わせた創作料理を、大分の旬の食材で楽しめます。豊後牛の藁焼きとトリュフを取り入れた夕食を提供し、レストランでは涌蓋山に沈む夕日を眺めながら食事ができます。
大自然に囲まれた静かな隠れ家。客室で源泉掛け流しの湯を堪能
AIによる紹介
- 阿蘇くじゅうをはじめ、九州各地の食材を組み合わせた創作和会席を夕食で楽しめます。豊後牛とりんどうポークのせいろ蒸しを味わうプランもあり、季節や仕入れに応じて変わる献立に土地の味を感じられます。
棚田を渡る風に耳を澄ませ、ふたりだけの時間を取り戻し、絆を紡ぐ湯遊びの宿「藤のや」
AIによる紹介
- 熊本の郷土料理に精通した調理長による、阿蘇の旬の食材を取り入れた創作会席を味わえます。和牛サーロインの溶岩プレート焼きや、和牛と野菜のせいろ蒸しなど、選ぶプランに応じた料理を食事処のテーブル席で楽しめます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食は、地元の旬の素材を使った約12品の会席料理です。秋の献立例には無花果の白和え、鯉の梅紅葉和え、雅鯛のマリネなどが並び、和の調理に多彩な取り合わせを加えた料理を、季節ごとに味わえます。
黒川温泉の「別邸」で体感する掛け流しの湯に癒される特別な時間
AIによる紹介
- 敷地内の「みやまダイニング畔」で、旬の食材を取り合わせた創作会席を味わえます。宿の小さな畑で育てた野菜や果実も料理長が厳選して一部の料理に取り入れており、食後は温泉付きの離れで過ごせます。
約6,000坪の敷地に佇む宿。全室離れ・源泉掛け流しの風呂付、個室での食事で特別なひとときを
AIによる紹介
- 阿蘇野菜の前菜や熊本名物の馬刺し、川魚の塩焼きなどを取り入れた創作会席を、個室の食事処で楽しめます。黒毛和牛の網焼きやすき焼きを主役にしたプランもあり、季節や仕入れに応じた献立を味わえます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、地元の素材をメインにした和創作料理を個室の食事処で楽しめます。ヤマメや山菜など四季の食材を取り入れ、素材の持ち味を活かした味付けや器にも目を向けながら、山里の料理を味わえます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 伝統を重んじながら新しい味わいを目指す、月替わりの会席料理を楽しめます。九州各地の食材を取り入れ、夕食例にはブランド和牛２種の炭火焼や熊本産馬刺しなど、11品前後が用意されています。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 季節の食材を使った創作懐石料理を、完全個室のお食事処で一品ずつ楽しめます。口コミには、あか牛とトマトのすき焼き風鍋や梅ソースを添えたお椀など、素材の組み合わせや仕立ての工夫を伝える声が寄せられています。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 山里の発酵・保存食文化を現代の味覚に合わせた創作料理を、季節の会席で楽しめます。熊本の馬刺しやあか牛、料理長が選ぶ旬の素材を取り入れ、盛り付けや調理法にも工夫を凝らした品々が食事処に並びます。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 夕食は、熊本の食材にひと工夫を加えた季節替わりの会席料理です。献立例には無花果と生ハムのクランブル仕立てや阿蘇王牛ステーキが並び、口コミでも鮑と湯葉のジュレなど、和食の枠にとらわれない組み合わせが好評です。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏で味わう創作会席では、豊後牛の溶岩焼きを中心に、和食にひと工夫を加えた料理が並びます。献立例にはいぶりがっことナッツのクリームチーズ和えもあり、館主栽培の九重町産こしひかりとともに楽しめます。
地産地消の食材と大人の為の行き届いたおもてなしを心ゆくまで
AIによる紹介
- おおいた和牛の岩塩プレート焼きや、宿独自にブレンドした古代米など、食材と調理に工夫を凝らした料理を楽しめます。九重町の旬の食材を中心とした田舎会席を、館主の調理風景が見えるオープンキッチンの食事処で味わえます。