志高湖周辺×フュージョン料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- 和と洋が調和する空間で、創作料理を味わえる宿です。地元食材を取り入れた食事を半個室でゆっくり楽しめ、別府の湯とあわせて食の時間も旅程に組み込みやすいです。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「エレメンツ」では、地元食材を軸に、和の感性を重ねた創作料理や季節の一皿を楽しめます。別府の景色を望むリゾート空間で、素材の組み合わせや盛り付けまで印象に残る食体験です。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 個室で味わう創作会席は、由布院の旬食材を軸に一皿ごとの構成が印象に残ります。有田焼や職人のガラス食器が料理の表情を引き立て、ワインセラーの一本と合わせる楽しみもあります。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 大分の山海の幸を使った和洋折衷の創作料理が評判です。黒毛和牛のパイ包みや柚子茶碗蒸しコンソメあんなど、和食を軸に洋の要素を重ねた献立を夕食で楽しめます。
全4室に源泉掛け流しの専用風呂を備えた湯布院のモダン和風な宿
AIによる紹介
- 夕食では、和洋折衷のモダン懐石を提供し、旬の魚介や野菜にA5ランク豊後牛を組み合わせた一皿を味わえます。全4室の落ち着いた宿で、食後は客室の源泉かけ流し湯にそのまま浸かれます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 自家菜園野菜や地元食材を使った創作会席料理を楽しめる宿です。豊後水道の魚介やおおいた和牛を盛り込むプランもあり、器使いや盛り付けを評価する口コミも見られ、和の定番に収まらない食体験ができます。