別府扇山ゴルフ倶楽部周辺×磯料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 海鮮会席では、温泉の蒸気で魚介を蒸し上げる「豊後海鮮地獄蒸し」を味わえます。大分産の旬魚を交えたお造りも献立に含まれ、別府ならではの調理法とともに地元の海の幸を楽しめます。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- 蟹・サザエ・帆立・有頭海老の地獄蒸しと、黒潮シマアジの姿造りを味わうプランがあります。魚介と旬の野菜を温泉の蒸気で蒸し上げる鉄輪ならではの料理で、海の幸を楽しめます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の「豊後前 霧翠」では、大分や九州を中心とした旬の魚介を使う鮨に加え、お刺身や焼き物を味わえます。季節の前菜から始まる食事を通して、調理法ごとに異なる魚介の味わいを楽しめます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 豊後水道直送の海の幸や伊勢海老料理、鮑のバター焼きを取り入れた懐石を味わえます。鉄板焼きではシェフが目の前で伊勢海老や鮑を調理し、焼きたてを楽しめます。海鮮の内容は季節や選ぶプランによって異なります。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 大分の海の幸を味わうなら、関あじを組み込んだ創作会席のプランを選べます。関あじのお造りは口コミでも好評で、夕食は客室に用意され、周囲を気にせず料理を味わう時間を過ごせます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 伊勢海老の姿造りと、その旨味を引き出した赤出汁を味わう特選会席を用意しています。関あじの姿造りも水揚げ状況に応じて別注でき、お部屋で海の幸を味わった後は、客室の源泉掛け流し温泉でくつろげます。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 関アジの姿造り付きプランで、大分の海の幸を味わえます。離れのお食事処「雪月花」では、地元の食材を取り入れた創作会席を提供し、季節に応じてお造りや地魚の焼き物などを楽しめます。
【Forbes 2026選出】明治32年建築の登録有形文化財で、鉄輪の文化を紡ぐ
AIによる紹介
- 夕食のコースでは、海鮮の蒸し物やお刺身、魚の地獄蒸しなどを味わえます。朝食には佐伯の海で獲れた鮮魚の干物を地獄蒸しと炙りで用意し、鉄輪の蒸気を生かした海の幸を楽しめます。