別府扇山ゴルフ倶楽部周辺×国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 近いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 10 件
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明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 大分県産ブランド牛や豊後水道で水揚げされた魚介を使った会席料理を楽しめます。朝食にも地元の食材を取り入れ、郷土料理のだんご汁など、夕朝食を通じて大分の食に触れられます。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 夕食は大分県産あさじ牛の溶岩焼きを中心に、豊後水道の魚介や地元の旬野菜を取り入れた会席料理を味わえます。関あじの姿造りが付くプランもあり、朝食には大分の郷土料理だんご汁や焼き魚、手作り豆腐が並びます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- おおいた和牛や蒲江産イセエビなど、地元食材を取り入れたコース料理を楽しめます。季節や仕入れに応じた献立に加え、クラブ＆スイートの朝食には豊後牛や大分の郷土料理を取り入れた専用メニューも用意されています。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 大分県産の食材を中心に選んだ料理を、離れの食事処「雪月花」で味わえます。夕食には大分の海の幸や地魚を取り入れた献立があり、朝食は和定食で、土地の食材に触れる食事の時間を過ごせます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 館内レストランでは、和牛ステーキや地元食材を生かしたグリル料理を味わえます。朝食の選べるメインには、耶馬渓錦雲豚のステーキや大分産野菜のカレーも並び、大分の食材に触れる食事を楽しめます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 鉄板焼きの夕食では、国産黒毛和牛のサーロインステーキを季節の焼野菜とともに味わえます。鮑のバター焼きや伊勢海老料理を組み合わせたコースも用意され、好みに合わせて夕食付きプランを選べます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- おおいた和牛や大分県産ひのひかりなど、地元の食材を取り入れた会席料理をお部屋で味わえます。献立の一例にはかぼす平目も登場し、季節や仕入れに合わせた料理を通じて大分の食に触れられます。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- 夕食はおおいた和牛や大分の旬を取り入れた和会席を味わえます。ふぐの薄引きや伊勢海老の姿造りを盛り込んだ会席もあり、旅先の食を楽しみたい方は、献立に合わせて宿泊プランを選べます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 大分の旬の魚介を中心とした創作和食会席を、客室で味わえます。季節ごとに内容が変わる夕食に加え、朝食も部屋に用意され、地元の食材を生かした料理を囲みながら、同行者との食事の時間を過ごせます。
【Forbes 2026選出】明治32年建築の登録有形文化財で、鉄輪の文化を紡ぐ
AIによる紹介
- お正月の特別プランでは、地元の旬食材を地獄蒸しと低温スチームで仕上げるおせち朝食が用意されます。通常の朝食でも旬の食材を使った発酵蒸し料理を味わえ、鉄輪の蒸気を生かす食文化に触れられます。