別府扇山ゴルフ倶楽部周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 10 件
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広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 全6室の隠れ家的な旅館で、季節ごとに内容が変わる創作和食会席を朝夕ともお部屋で楽しめます。関あじや豊後牛など大分の食材を織り込み、ひと皿ごとの工夫を静かな客室で味わえます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- おおいた和牛の蒸ししゃぶやすき焼き、鮑の刺身などを盛り込んだ会席で、旬の食材を多彩な仕立てで味わう楽しみがあります。夕朝食とも客室で、料理と向き合う時間を落ち着いて過ごせます。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 和と洋が調和する空間で、あさじ牛の溶岩焼きや豊後水道の魚介を盛り込んだ創作会席を味わえます。地元食材を一品ずつ丁寧に仕立てる夕食は、温泉旅の楽しみとして印象に残ります。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 季節の一品を組み込んだ懐石や、目の前で仕上げる鉄板焼きがあり、伊勢海老・鮑・黒毛和牛を織り込んだ多彩な献立を楽しめます。和食レストランと鉄板焼きの二つの趣向で、料理の変化も感じられます。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は創作和会席のほか、白煉瓦の高温石窯で仕上げる創作イタリアンのプランも用意。口コミでも器使いや味の変化を楽しめたという声が見られます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「エレメンツ」では、四季折々の新鮮な食材を使った創作料理を楽しめます。地元の旬にシェフの着想を重ねた一皿を、別府の眺望とともに味わえるリゾートです。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 館内グリルダイニングのコースに加え、隣接する姉妹宿では創作和会席も選べます。ポタージュのカプチーノ仕立てや地元食材のグリルなど、洋と和の発想を行き来する食体験を楽しめる一軒です。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- 季節の和会席に加え、蟹・サザエ・海老・帆立などを盛り込む名物地獄蒸しや、おおいた和牛の献立が並びます。夕食は品数が豊富で味が良いと口コミでも評価されています。
明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 地獄の蒸気で魚介をふっくら仕上げる豊後海鮮地獄蒸しや、旬魚、季節の一品を組み合わせた会席が魅力です。土地の調理法と季節感を織り込んだ創意あふれる献立を楽しめます。
「蒸し」の力で心身ともに癒される。登録文化財の明治建築で過ごす贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 鉄輪の地熱を生かした発酵蒸し料理や、50度洗い・低温スチーミングで仕立てる地獄蒸しセットが印象的です。和洋日替わりの朝食でも、旬の食材の旨みを丁寧に引き出しています。