鳴門の渦潮周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 7 件
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鳴門海峡の大パノラマと美しい夕陽を望む、丘の上の楽園
AIによる紹介
AIによる紹介- 和食料理長とフレンチシェフが手がける会席で、近隣の漁港から届く魚介や淡路牛、島野菜を味わえます。彩り豊かなオードブルから旬のお造り、魚料理へと、和食にフレンチの趣向を重ねた献立が続きます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路ビーフ・サーロインを主役に、島の旬を10品に仕立てるコースを楽しめます。魚介や地場野菜を使った料理を地元作家の器で味わい、和と洋の技法を重ねた季節のコースも選べる、食事を中心に過ごしたい宿です。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- 「フォーシーズン」では、鳴門鯛や旬の阿波野菜を大谷焼の器で楽しむフレンチが紹介されています。ゴッホの作品を題材にしたオードブルやデザートなど、食材だけでなく盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わえます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 海を望む「カリフォルニアテーブル」で、旬の食材を生かした四季折々の創作フレンチを楽しめます。一皿ごとにシェフの独創性を映した料理に、カリフォルニアの「RIDGE」ワインを合わせるひとときも魅力です。
瀬戸内の海と季節の花々に癒されながら遊びくつろぐ特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、淡路島の食材や地域の食文化を活かしたモダンな料理を味わえます。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンもあり、約60種類の料理から気になる一皿を選ぶ楽しみが広がります。
絶景も温泉も美食も、淡路島の魅力を家族でカジュアルに楽しむ
AIによる紹介
- 夕食の海峡ビュッフェには、淡路島や阿波・鳴門の食材を中心に、旬の食材を使った創作料理が並びます。全長11.5mのライブキッチンでは、握りたての寿司や揚げたての天ぷらも楽しめます。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- GOODBENTOの二十四節気をテーマにした発酵食のケータリングを、一棟貸切のヴィラで楽しめます。旬の地元食材を使い、献立の一例には淡路牛のローストビーフや酒粕のチーズ風など、和洋を取り入れた品々が並びます。
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