巣山古墳周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 10 件
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近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 奈良の郷土料理「飛鳥鍋」や古代の乳製品「蘇」を、宿ならではの仕立てで楽しめます。料理長が厳選する地元の旬の食材を使った和食会席では、季節を映す盛り付けや器も見どころです。古民家で奈良の食文化に触れられます。
【世界遺産・法隆寺の門前に泊まる】静かな門前で過ごす、学びと癒しの時間
AIによる紹介
- 神田川監修の懐石料理では、季節の素材に多彩な仕立てを施した献立を楽しめます。前菜の金柑ワイン煮や、銀餡をかけた里芋饅頭などが献立例に並び、和食の技法を生かした組み合わせを味わえます。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 地元食材と発酵文化を融合させた、イタリアンベースの創作料理を楽しめます。献立には大和牛の熟成もろみ漬けの炭火焼きや醤油を使ったティラミスなどが並び、食事を通して醤油やもろみの多彩な使い方に出会えます。
ラウンジでのフリーフローや温泉・サウナで満たされる寛ぎの時間。美しい景色を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、奈良県産古代米の奈良漬けピラフや茄子と大和まなの煮びたしなど、土地の素材を活かした料理を味わえます。和洋のメニューを選びながら、奈良ならではの食材の組み合わせを楽しめます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 奈良の食材と世界各地の厳選素材を掛け合わせたフレンチコースを味わえます。クラシックな技法に現代の感性を取り入れた料理が並び、大和平原を望むレストランで、季節ごとの食材の組み合わせを楽しめます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した地元の旬の恵みを、月替わりの創作懐石で楽しめます。伝統の技を生かした魚介や野菜の料理に加え、黒毛和牛を主役にしたコースも用意され、季節の食材と調理の工夫を一皿ずつ味わえます。
古墳の麓に泊まる。五行をめぐり、五感をひらく旅。
AIによる紹介
- 発酵食材と薬膳をかけ合わせた夕食を、ダイニング棟で味わえます。高野豆腐のフリットや旬菜の生春巻き、酒粕と椎茸のペーストをのせた油揚げのブルスケッタ風焼きなど、食材の組み合わせを楽しむ献立です。
「石舞台古墳」を間近に望む、 レストラン＆ステイの体験型ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、大和牛と旬の野菜を組み合わせ、お客様自身で仕上げる体験型ディナーです。一頭買いの大和牛の部位ごとの味わいに加え、三輪素麺や吉野葛など、奈良の食材を取り入れた献立を楽しめます。
昔ながらの日本家屋に現代の技術を融合させた、1日1組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、送迎で訪れる古民家レストラン「Da Terra」で、自家栽培の野菜や大和牛を使ったイタリアンフルコースを楽しめます。食後は1日1組限定の一棟貸しの宿に戻り、田園を望む和室でくつろげます。
天然温泉の大浴場を備えた、和モダンテイストのホテル
AIによる紹介
- 地産地消を掲げる朝食では、口コミでも好評の奈良漬けの天ぷらなど、地域の食材を生かした料理を楽しめます。夕食付きプランでは、大和野菜と大和ポークの陶板焼きを含む全8品の御膳を味わえます。