スプリングゴルフ＆アートリゾート 淡路島周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 25 件
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自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長の四季のスペシャリテでは、淡路島の旬の食材を使った創意ある和会席を味わえます。秋の献立には渡り蟹と茸の和風ビスクスープや、松茸・淡路鱧を使う白扇揚げが並び、地元食材の多彩な仕立てを楽しめます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 旬房「淡悦」では、淡路島の旬の魚介や地元食材に洋の食材も取り入れた、和と洋が融合する創作料理を味わえます。料理自慢の「スペシャリテ」や季節のコースを選び、食後は客室の温泉露天風呂で過ごせます。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を取り入れた和食会席で、季節の地元食材を使った料理を楽しめます。盛り付けにも工夫を凝らし、季節の会席プランでは連泊時の2泊目に淡路牛の玉ねぎフォンデュも用意されます。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 和食料理長とフレンチシェフが手がける旬の和洋会席で、淡路島の漁港に揚がる魚介や淡路牛を味わえます。半個室ダイニング「食乃房 新水」では、淡路牛の炭火焼や地元農家の旬野菜を盛り込んだコースも楽しめます。
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン「海菜美」では、淡路島の旬の食材を使った季節の味覚コースを楽しめます。特選コースには季節のオードブルセレクションやパティシエ特製デザートも並び、地元の素材を生かした料理を味わえます。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 旬鮮ダイニング「安坐」では、淡路島の魚介や島野菜を取り入れた会席料理を味わえます。鯛と淡路玉ねぎの七福宝楽焼や野菜寿司など、島の食材を組み合わせた料理が並び、プランに応じて焼物や小鍋を選べます。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- 淡路島の魚介や野菜を取り入れた、和洋の技法が交わる懐石を楽しめます。季節の献立には秋野菜のバーニャカウダや淡路島えびす鯛のヴァプールなどが並び、緋色の絨毯を敷いたダイニングで味わえます。
「安藤忠雄氏建築」と「淡路の自然」が織り成す絶景を体感する滞在のひととき
AIによる紹介
- 淡路島の旬の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。冬季最上級会席では、ふぐ皮りんご膾や淡路蛸山葵和えなどを前菜に用意し、淡路三年とらふぐのてっさとともに、食材の組み合わせを味わえます。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 淡路島の食材をタパス風に仕立てた前菜から始まる、和洋を取り入れたディナーを楽しめます。季節のコースには和風海鮮パエリアなども登場し、慶野松原越しに海と夕日を望むダイニングで、島の魚介や野菜を使った料理を味わえます。
淡路島の東海岸で、暮らすように滞在できるヴィラ。温泉露天風呂やサウナなどでリラックスするひとときを
AIによる紹介
- 淡路島の旬の食材を使った料理を、送迎付きの夕食プランで楽しめます。グループホテルの焼肉割烹では、淡路牛と淡路玉葱の出汁しゃぶ鍋や島野菜のバーニャカウダなど、和洋の味わいを取り入れたコースを味わえます。
全16室の隠れ家で、なにもしない「SLOW」な滞在に身を委ねて
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、淡路島の旬の食材を使ったイタリアンコースを近隣の「コスタオレンジ」で楽しめます。「イル・チプレッソ」で腕を磨いた高島氏がシェフを務め、７品の料理で島の食材に触れられます。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 淡路牛や島の魚介、自家栽培の野菜を使い、薪火と発酵を取り入れた季節の９品のコースを楽しめます。JOSPER製のグリル＆オーブンで引き出す香りや、自家製の麹を生かした味わいに、淡路島の食材の新たな表情を感じられます。
食の宝庫・淡路島の自然に囲まれた温泉リゾートで湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 四季彩ダイニング「浜房」では、淡路島の魚介や淡路牛を取り入れた、和洋の技法が重なるコース料理を楽しめます。秋のお品書きには魚介と秋野菜のヴァプール鍋などが並び、食後はデザートビュッフェも味わえます。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- 鯛と浅利真丈の椀物や、鰹出汁で炊く鯛の土鍋御飯など、食材の組み合わせに工夫を凝らした会席を楽しめます。料理長特選会席では、伊勢海老のお造りや穴子ちり鍋も献立に並び、淡路島の海の幸を多彩な調理で味わえます。
淡路島洲本の海沿いに立つ、｢ウェルカムベビーのお宿｣認定ホテル
AIによる紹介
- 淡路島たまねぎの丸ごと揚げに淡路牛のあんを合わせた一品など、地元食材の組み合わせを楽しむ会席が用意されています。淡路牛と季節野菜に無花果のコンポートを添える料理もあり、献立ごとの工夫を味わえます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 秋の料理には、アオリイカの香ばし南蛮焼きや、玉ねぎポン酢で味わう鯛宝楽焼など、島の食材に工夫を添えた品が並びます。会席や魚介中心のビュッフェで、淡路島の海の幸をさまざまな調理法で楽しめます。
わんちゃんも泊まれるヴィラホテル。寛ぎを追求した「のんびりを楽しむ」時間を
AIによる紹介
- 夕食付きの対象プランでは、GARB COSTA ORANGEで淡路島の旬の食材を活かした全7品のイタリアンコースを楽しめます。ミシュラン一つ星店で腕を磨いたシェフが手がける料理を、島での滞在に組み込めます。
15棟全てがパノラマ絶景と露天風呂のヴィラ。淡路島の豊かな自然を感じる滞在
AIによる紹介
- 淡路島の和とフレンチのシェフ2名が考案・調理するオードブルを、冬季限定の3年とらふぐ鍋セットとともに味わえます。7席限定のカウンターダイニングで淡路島の食材を楽しむ美食プランも用意しています。
過去から未来へ時間を紡ぐ「よみがえり」を体現した1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 淡路島の旬の食材を使う出張シェフのイタリアンフルコースを、1組限定の貸切宿で楽しめます。料理人が目の前で調理し、季節ごとに変わる献立を提供するほか、事前の相談でソムリエによる料理に合わせたワインも手配できます。
AIによる紹介
- 部屋食の夕食プランでは、うなぎの白焼きを薬味や出汁で三段階に楽しむ御膳や、胡麻醤油で味わう海鮮ちらしを選べます。淡路牛のローストビーフと旬の副菜も付き、海を眺める客室で味の変化を楽しめます。
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