日和山温泉周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 12 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- さんぽう西村屋本店での夕食プランでは、但馬牛の希少部位や地元の鮮魚、野菜を組み合わせたコースを味わえます。冬には松葉蟹真蒸や甲羅味噌の炭火焼きなど、素材を異なる調理法で楽しむ献立も用意されています。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 但馬牛の石焼や蟹しゃぶを組み合わせた創作会席に加え、季節の献立には調理法を選べる活け鮑も登場します。2階和室では夕食をお部屋で、2階和洋室では4名以下なら個室で味わえます。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 冬の夕食では、松葉蟹のアミューズや但馬牛熟成肉の炭火焼きを組み込んだコースが用意されています。蟹味噌の甲羅焼きや但馬野菜のサラダなど、地域の食材を多彩な調理で味わえます。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 夕食では、板長の創作逸品や蟹いくらこぼし寿司を盛り込んだ会席を味わえます。カニ刺しやかにすき、のどぐろなど日本海の幸を取り入れた献立があり、基本はお部屋食で一品ずつ料理を楽しめます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 湯葉・鯛・いちじくを組み合わせた蒸し物など、提供例には素材の取り合わせに工夫を凝らした料理があります。日本海の魚介や但馬牛を取り入れた季節の会席を、モダンなダイニングで一品ずつ味わえます。
日和山海岸に立つ、日本海を一望する眺望と海の幸が自慢の宿
AIによる紹介
- 季節の魚介のお造りに、蟹グラタンやえぞ鮑のしゃぶ小鍋を組み合わせた会席を楽しめます。但馬牛の陶板焼きも並ぶ「潮騒の膳」では、肉と魚介を取り入れた献立を、ダイニング「餐」または大広間で味わえます。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 但馬牛をローストビーフのひつまぶしで味わう夕食や、好みの食材を選んで蒸してもらう食事スタイルが特徴です。朝はお粥と発酵食品を組み合わせた朝食で、和の食材を生かした献立を楽しめます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 料理長が山陰各地から調達する旬の食材を、「あたらしい郷土料理」をテーマにした創作会席で味わえます。季節の献立には、燻製サーモンのサラダ仕立てや但馬鶏とキーマカレーの釜めしなど、和食に異なる調理の発想を重ねた料理が並びます。
湯の街「城崎」の柳並木を借景に、外湯めぐりと美食を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は、旬の素材を使った板長おまかせの創作会席です。献立は日替わりで、お部屋または個室食事処で味わえます。柳並木沿いの全９室の宿で、食後は外湯めぐりや館内の２種類の貸切温泉も楽しめます。
全12室、大人の隠れ宿。城崎の風情と四季折々の但馬の味覚を存分に
AIによる紹介
- 料理長が手作りする旬の素材を使った月替わりの懐石料理を、お部屋で味わえます。献立には但馬牛のしゃぶしゃぶや茹で香住がに、豊岡産コシヒカリが並び、但馬の食材を取り入れた食事を楽しめます。
城崎温泉の情緒と現代の洗練が融合した、唯一無二の空間でお寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 地元の旬材を使い、味わいだけでなく盛り付けにも趣向を凝らした和のコース料理を楽しめます。日本海の幸や山里の恵みを一品ずつ味わい、口コミでも好評の器や料理のしつらえにも目を向けたい食事の時間です。
～好きな時間に、好きな過ごし方で楽しむフリースタイルステイ～
AIによる紹介
- 旬野菜の冷製ロワイアルや海鮮ミニパフェなど、素材をひと工夫した料理がプレミアムディナーに並びます。丹波牛乳仕立ての海鮮鍋やチーズリゾット風おじやも、お部屋で仕上げながら楽しめます。