来日岳周辺×発酵料理を楽しめるオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2 件
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わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
AIによる紹介- 全6室の温泉旅館で、日本の伝統的な発酵食品を中心とした朝食を楽しめます。柳通りを見下ろす3階ラウンジで、お粥や麹を使った発酵食品を味わい、源泉かけ流しの貸切風呂とともに滞在を楽しめます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 館内レストランでは、自家製塩麹スープの発酵花鍋を中心としたコースを味わえます。発酵の小鉢や手まり寿司、旬野菜のグラタンなどが並ぶ完全ヴィーガン・グルテンフリーの献立で、文化財の旅館に泊まりながら発酵の食文化に触れられます。