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地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩7分。5階建ての館内には3室のゲストルームと2つの専用風呂があり、フロアを貸切でご利用いただけます。「花鳥風月」から名付けた1室1室しつらえの異なる客室には、「優雅で華やかな平安貴族文化」をイメージしたアート作品を展示。京の小路「新町通」に佇む隠れ家のようなプライベート空間で、“京都で暮らすように過ごす”滞在をお愉しみください。

京都には、世界中の人々を魅了する歴史、文化、四季折々の自然、そして受け継がれてきた豊かな食文化があります。しかし、その京都を心から満喫できずに帰ってしまう旅行者が世界中にいます。食物アレルギー、グルテンフリー、ヴィーガン、宗教上の理由、健康上の理由など、食の違いによって旅先で安心して食事ができず、不安を抱えながら旅行を続けている方々です。食べられるレストランを探し続ける。原材料を確認し続ける。コンタミネーションを心配し続ける。家族や友人と同じ料理を楽しめない。本来、旅とは心を自由にし、新しい文化や人との出会いを楽しむ時間であるはずなのに、食への不安がその喜びを奪ってしまうことがあります。UNO RETREAT Kyotoは、そのような旅を変えるために誕生しました。私たちは100％ Gluten Free & Veganの専用キッチンを備え、食の制限がある方も、ない方も、誰もが安心して同じ食卓を囲める環境を整えています。しかし、私たちが本当に提供したいのは、グルテンフリーやヴィーガンという食事そのものではありません。誰も食を理由に旅を諦めなくていい世界。誰も取り残されることなく、大切な人と同じ食卓を囲み、同じ時間を過ごせる旅。それが、UNO RETREAT Kyotoが目指すインクルーシブ・ホスピタリティです。京都の伝統的な町家を活かした、わずか4室だけの小さなリトリート。朝は庭に差し込むやわらかな光で目を覚まし、羽釜で炊き上げたご飯の香りに包まれながら一日が始まります。京都の湯葉、旬の野菜、昆布の旨味を活かした朝食は、すべて100％ Gluten Free & Vegan。食の制限がある方も、ない方も、同じ料理を囲み、京都の食文化をともに味わうことができます。ここで過ごす時間は、安心して食事ができるだけではありません。大切な人と笑い合い、語り合い、京都という街の魅力を分かち合う、かけがえのない旅の思い出となります。私たちは、この京都から世界へ、新しいホスピタリティのあり方を発信していきます。すべての人が、食を心配することなく旅を楽しめる未来へ。ようこそ、UNO RETREAT Kyotoへ。あなたの京都の物語は、ここから始まります。