朽木スキー場周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
AIによる紹介- 2023年就任のシェフ石塚卓郎氏が手がける里山イタリアン「The ONE」では、滋賀や各地の厳選食材を8皿のコースで提供します。器や盛り付けまで含めて料理を楽しみたい方に向くオーベルジュです。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 琵琶湖を望むダイニングで、主人が仕入れる小鮎や鯉、スジエビ、地元野菜を使ったコース料理を味わえます。盛り付けや器まで印象に残ると評判で、朝食まで丁寧に組み立てられた食事を楽しめます。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンター料理人の古川満シェフが、滋賀県高島の山・川・湖の恵みを使った日本料理を目の前のオープンキッチンと囲炉裏で仕上げます。穴熊のしゃぶしゃぶや琵琶鱒、鰻など、この土地ならではの一皿をコースで味わえます。