海津大崎周辺×和の職人技が光る宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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琵琶湖の景観と季節のアクティビティを楽しむ湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 滋賀・高島の季節の恵みを取り入れた和食会席を、琵琶湖を望むレストランで味わえます。秋冬の献立には鮒寿司ぼんぼりや穴子棒寿し、雲竜玉子などが並び、素材の組み合わせや細かな仕立てに料理人の工夫が感じられます。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 地元の魚や野菜を季節に合わせた調理法と盛り付けで仕上げる京風会席を味わえます。茗荷の握り寿司や竹の子の白和えなどを組み合わせたヴィーガン会席もあり、和食の技法を生かした献立に触れられます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 築140年以上の旅籠を改装した一日一組限定の宿で、当時の職人の意匠を受け継ぐ欄間や屏風画を間近に眺められます。畳敷きの和室や琵琶湖に面したダイニングで、古い建物の趣と湖国の食材を使った料理を楽しめます。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師で料理人の主人が目利きした琵琶湖の魚を、お造りや焼物、煮物などの会席料理で味わえます。ビワマスや小鮎、ホンモロコなど、季節ごとの湖魚に向き合う調理と、湖北に伝わる郷土の味に触れる滞在です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 鰻や琵琶鱒、若狭湾の魚介を使った、日本料理をベースとする割烹コースを味わえます。オープンキッチンや囲炉裏での提供を通じ、元ハンターの古川満シェフが高島の山・川・湖の幸を仕立てる手仕事に触れられる、全2室のオーベルジュです。
メタセコイア並木の傍らに佇む、一棟貸切のオーベルジュ
AIによる紹介
- 琵琶湖の流木を用いた手作りのインテリアや、檜と御影石を組み合わせた浴室に、素材を生かす工夫が見られる一棟貸しの宿です。木の表情を楽しみながら、２階のリビングや浴室からメタセコイア並木を眺めて過ごせます。