笠ヶ岳周辺×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 4 件
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1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 飛騨高山の名匠である料理長が、地の山菜や川魚、飛騨牛を懐石と炭火焼で丁寧に仕立てる料理旅館です。器や盛り付けまで心を配った一皿ごとに、和食の技と奥飛騨の季節の移ろいが伝わってきます。
北アルプスの絶景に囲まれた新穂高温泉にある温泉付きペンション
AIによる紹介
- 元板前のオーナーが手掛ける和風会席で、温かい料理は温かいうちに一皿ずつ味わえます。飛騨牛や旬菜を織り込んだ献立に、料理人の丁寧な仕事が表れています。
飛騨牛をはじめとする飛騨の味覚と、源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 客室は数寄屋造りの和室で、床の間に季節の花をあしらい、山並みと広い空を望めます。食事では飛騨あわゆき豆腐や女将特製の手作りこんにゃくなど、手をかけた和の味わいが楽しめます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 離れの客室には地元の工芸品を取り入れた調度が配され、囲炉裏の炭の香りが漂います。器使いまで印象に残る和洋折衷創作懐石とあわせて、飛騨の手仕事を感じる滞在が楽しめます。
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