霧ヶ峰周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 22 件
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蓼科の自然にクラシカルな建築が調和した森のリゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 庭を望むレストランで、信州野菜や全国から取り寄せた旬の食材を使う創作フレンチを味わえます。彩りや盛り付けにも工夫を凝らしたコースが用意され、森の景色とともに夕食の時間を楽しめます。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れた創作会席を味わえます。黒毛和牛の豆乳しゃぶしゃぶや信州味噌と酒粕が香るすきやきなど、地元の味を生かした料理が並び、個室で夕食を楽しめるプランも用意されています。
諏訪湖畔に位置する、自家源泉掛け流しの温泉旅館
AIによる紹介
- 桜肉三昧会席では、にんにく辛子味噌仕立ての馬刺しや桜肉握り寿司など、信州の食材に工夫を添えた料理を楽しめます。献立例にはマンゴーカナッペや鴨パストラミも並び、和食に洋の味わいを織り交ぜています。
蓼科の自然に溶け込むパノラマ露天風呂が人気の温泉リゾート
AIによる紹介
- ダイニングGRANDISHでは、信州・蓼科の食材を生かした創作料理を楽しめます。旬の食材を使った料理やシェフによる肉のカッティングサービスが食卓を彩り、食後は大きな窓とテラスを備えた客室で高原の景色を眺められます。
最上階の温泉展望風呂から諏訪湖を一望。多彩な湯処が自慢の宿
AIによる紹介
- 諏訪湖を望むレストランで、信州サーモンのカダイフ揚げ・味噌ソースなどを盛り込んだ特選会席を味わえます。信州プレミアム牛の食べ比べも献立の一例で、地元食材を取り入れた料理を楽しめます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を信州諏訪らしい調理方法で仕立てる料理が楽しめます。諏訪の地酒や味噌、醤油などを用いた献立を完全個室の和室料亭で味わい、夕食では3種から選べる木曽漆器のお箸も使えます。
蓼科の自然に溶け込むように佇む北欧の民家風のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地元食材を織り交ぜた創作和食や、四季の食材を活かしたフレンチコースを楽しめます。食事会場は別施設のレストランで、送迎を利用して出かけられます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 信州プレミアム牛や旬の地元食材を、フレンチの技法で仕立てたコースを楽しめます。献立例には蕎麦がきを合わせたヴィシソワーズやシルクパウダー入りのデザートが並び、食材の組み合わせを味わう夕食です。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- レストラン「ル・ジャルダン」では、長野県を中心に厳選した食材を使うフランス料理を楽しめます。季節のコースにはシェフスタイルの鮮魚料理やカカオ風味のソースを合わせた肉料理が並び、伝統を踏まえた味の組み合わせを堪能できます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 諏訪湖と信州の食材を使う創作和会席「美湖膳」を、個室料亭で味わえます。二十四節気を料理で表現する献立は、土地の食材と季節の移ろいに触れられ、朝食には信州の漬物を選べる漬物バーも楽しめます。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 信州産の野菜を多彩な調理法で取り入れた旬菜フレンチを楽しめます。手作りの燻製や、猟師が仕留めた日本鹿を味わうプランもあり、ソムリエが選ぶワインとともに素材の組み合わせを堪能できます。
諏訪湖を望み静かに佇む優雅な和風空間
AIによる紹介
- 高原野菜や山菜、果実など、信州の旬を取り入れた季節の創作会席を味わえます。朝夕ともに個室料亭「浮城」で食事を楽しむプランでは、庭園を望む個室で、一品ずつ仕立てられた料理をゆっくり楽しめます。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた板前の創作料理を楽しめる旅館です。夕食付きプランでは、国産黒毛和牛と信州産野菜の陶板焼き、鯉のあらい、季節の料理などが並び、馬肉寿司を組み合わせた献立も選べます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 郷土料理部門で農林水産大臣賞を受賞した料理長が手がける会席料理を楽しめます。信州の旬の食材を使った彩りある料理に加え、朝食の自家製漬物など、土地の味に触れる食事が用意されています。
標高1,500mの山里に立つアンティークな山岳ホテル
AIによる紹介
- 地産の食材とスイスゆかりの料理を組み合わせた山岳ホテル料理を楽しめます。夕食は洋風しゃぶしゃぶのフォンデュシノワーズや陶板焼きなどが日替わりで登場し、季節のオードブルも味わえます。
八ヶ岳や南アルプス、富士山頂までをも望む車山高原の絶景ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、オードブルから魚・肉料理、デザートまで揃うフルコースです。地元野菜を使った料理や温かいパン、食後のコーヒーが口コミで評価されており、全11室の小さな宿でコース料理を楽しめます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を取り入れた季節の創作懐石を味わえます。口コミでは工夫を凝らした鮎の焼き物や出汁の効いた小鍋にも好評が寄せられ、個室食事処を確約するプランでは、同行者と落ち着いて料理を楽しめます。
蓼科随一の2種類の自家源泉を計21の湯船で堪能。大自然との融合する体験
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席や、テーマに合わせてメニューが変わるビュッフェを楽しめます。2026年秋の会席では、鰻の白蒸しと蓮根揚げ、魚介の葛打ちみぞれ仕立てなど、食材の組み合わせや調理法に工夫を凝らした品々が用意されています。
諏訪湖の絶景と趣向を凝らした名湯に癒される温泉宿
AIによる紹介
- 中国レストラン「華林」では、旬の食材を取り入れた創作中華コースを味わえます。美と健康も意識した料理長の料理を、個人盛りと盛込みを組み合わせて提供し、季節や仕入れに応じた献立を楽しめます。
温泉やプールがあり、遊園地も隣接した白樺湖のリゾートホテル
AIによる紹介
- コース料理の一例には、本鮪中トログリルに信州素材の３色ソースを合わせた一皿や、信州サーモンのアスピック風が並びます。ビュッフェでは和・洋・中・エスニックの料理を用意し、地元食材を取り入れた季節の味を楽しめます。
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