坪庭周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 18 件
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蓼科の自然にクラシカルな建築が調和した森のリゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 庭園を望むレストランで、信州の野菜や全国から取り寄せた旬の食材を使うフレンチを味わえます。素材の旨みを活かす「メレーズ」や、彩りと盛り付けにもこだわる「ブロー」のコースを用意しています。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 季節野菜の盛り込みと月替わりの懐石料理で、信州の山の幸を味わえます。牛乳を特殊なスープで割った出し汁に信州牛をくぐらせる「藍鍋」も選べ、素材の組み合わせに工夫を凝らした料理を楽しめます。
標高1,550メートル、湖を望む高原リゾートで心ほどける上質なひととき
AIによる紹介
- 信州サーモンや信州野菜など、地場食材を使う和洋折衷の会席を味わえます。黒毛和牛のポワレと鹿肉のグリルを主役にした食事も用意され、和食と洋食の調理を取り入れた献立で信州の食材を楽しめます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- シェフ沙弥果が手がける、地元野菜や信州の食材を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。全３室の宿で、その日の仕入れに合わせた料理と、長野県産を含むワインのペアリングを味わえます。
蓼科の自然に溶け込むパノラマ露天風呂が人気の温泉リゾート
AIによる紹介
- ダイニングGRANDISHでは、信州・蓼科の食材を生かした創作料理を味わえます。ブッフェではシェフによる肉のカッティングサービスや旬の食材を使った料理が並び、朝食には地物野菜や信州味噌も楽しめます。
蓼科の自然に溶け込むように佇む北欧の民家風のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、別施設のレストランで信州の野菜や全国の旬の食材を使った洋食フルコース、地元食材を織り交ぜた創作和食を味わえます。食事会場への送迎があり、蓼科の景色とともにコース料理を楽しめます。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食はフレンチベースの創作料理を、朝夕ともに個室レストランで楽しめます。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーを盛り込んだコースに続き、朝は信州の味を豆皿で少しずつ味わえます。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- レストラン「ル・ジャルダン」では、長野県を中心に選んだ食材を使う正統派フランス料理を味わえます。メインを選べるコースもあり、肉の火入れやソースに加え、フランスから直接輸入したワインとの組み合わせも楽しめます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 林を眺めるレストランで、信州の旬の食材を使い、一品ずつ丁寧に仕立てる和会席を味わえます。朝は手づくりにこだわった和定食が並び、地元野菜のサラダや煮物、焼き魚を楽しめます。
蓼科高原の豊かな自然の中、約2万坪の広大な敷地に佇む湖畔のリゾート
AIによる紹介
- 信州素材を取り入れた和洋中ビュッフェと、オープングリルの国産牛鉄板焼きが夕食の楽しみです。最上階のレストランからホテル庭園や蓼科湖を眺めながら、さまざまな料理を食べ比べられます。
高原の別荘地に佇む森のオーベルジュで、本格フランス家庭料理を
AIによる紹介
- 三色野菜のムースやポルト酒風味のフォアグラのテリーヌなど、調理や盛り付けに工夫を凝らしたフランス料理を楽しめます。口コミでは付け合わせの野菜の味付けや一皿ずつの料理説明にも評価が寄せられています。
A5ランク黒毛和牛や旬の野菜など地元食材を使用した、本格的なフレンチに舌鼓
AIによる紹介
- オーナーシェフが自ら厨房に立ち、信州の旬野菜を20種類以上取り入れたフレンチフルコースを仕上げます。スペシャリテはA5ランク黒毛和牛のステーキで、バターやクリームを控え、素材の持ち味を生かした料理を味わえます。
美味しいフレンチと掛け流しの露天風呂で身体の中から外から癒されて
AIによる紹介
- 漁師仲間から直接届く魚介や信州牛、契約農家の野菜を使ったフレンチコースが夕食を彩ります。和の器や食材も取り入れ、素材の持ち味を引き出した料理を、自家製パンやオーナーが選ぶワインとともに味わえます。
蓼科随一の2種類の自家源泉を計21の湯船で堪能。大自然との融合する体験
AIによる紹介
- オープンキッチンで仕上げる天ぷらや石窯焼きピッツァを、夕食ビュッフェで味わえます。季節のテーマに合わせた料理や信州の郷土料理も並び、追加料金・事前予約で和食コースへの変更も選べます。
八ケ岳の自然に囲まれたリゾートホテルで過ごす高原の休日
AIによる紹介
- 信州の肉や地魚、高原野菜を取り入れた和洋折衷コースを用意しています。和食にフレンチの彩りを採り入れた料理のほか、完全予約制の鉄板焼きでは、目の前で焼き上げる黒毛和牛を味わえます。
温泉やプールがあり、遊園地も隣接した白樺湖のリゾートホテル
AIによる紹介
- 13の個店・コーナーが並ぶビュッフェでは、シェフが目の前で料理を仕上げる実演を楽しめます。地元食材を取り入れた和・洋・中・エスニックの季節料理に加え、朝食にも出来立ての実演料理が並びます。
300坪の敷地に佇むコテージで誰にも邪魔されないプライベートな時間を
AIによる紹介
- 車で約５分の蓼科レイクリゾートでは、信州プレミアム牛の炭火焼きを主役にした和洋折衷の会席を選べます。信州サーモンや信州野菜など地場食材を取り入れたコースで、土地の食材を味わう夕食を楽しめます。
八ヶ岳を望む絶景と露天風呂に癒される長野の高原リゾート
AIによる紹介
- 旬と地産地消を意識した食材選びが食事の特徴です。バイキングのほか、季節の前菜から魚料理、肉料理へと続くフランス料理の提供情報もあり、予約するプランに合わせた食の楽しみがあります。