ジャパンセントラルゴルフ倶楽部周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 16 件
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あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 越前懐石を軸に、特製豆腐やトマト仕立ての一皿、越のルビーを使った紅鍋など、土地の素材を新しい形で楽しめます。食材選びから盛り付けまで工夫を重ねた料理が評判です。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 料亭「遊膳」では創作懐石、別邸では月替わりの本格懐石を用意しています。旬の食材をその日の仕入れで組み立て、彩りや温度感まで楽しめる夕食が宿の強みです。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理長の加賀懐石に、スーシェフのフレンチの感性を織り交ぜる創作懐石がこの宿の核です。旬の食材を一皿ごとに異なる表現で仕立て、器や香り、温度の変化まで含めて楽しめます。
ゆったりと広がる田園とここでしか味わえない旬を味わい尽くす
AIによる紹介
- 約10品の月替わり懐石「やそはち十味」は、板前が仕込みから手作りで整える献立です。料理長がその日の食材を見て組み立てるプランもあり、季節ごとに異なる一皿を楽しめます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 地元の旬を軸にした料理長おまかせ懐石は、器や盛り付けまで趣向が行き届き、口コミでも他では食べられない創作性が高く評価されています。茶や工芸も交えた現代的な和の滞在が似合います。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作懐石料理が中心で、旬の山海の幸を活かした一皿ずつを個室で味わえます。越前の食材と料理長の工夫を、静かな老舗旅館でゆっくり楽しめます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 会席の中に旬野菜のテリーヌ、能登牛もも低温調理、加能蟹の塩釜昆布焼きなどが入り、和を軸にしたひと工夫ある献立を楽しめます。季節ごとの変化もあります。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- 季節の会席には、鮎塩焼き、福井梅の炊き込みご飯、甘海老など地元食材が並びます。料理長の想いや工夫が感じられるという声も多く、定番に一工夫ある献立を楽しめる旅館です。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが選ぶ地元魚介と季節の野菜を軸に、じわもん食材の持ち味を生かした懐石を楽しめます。口コミでも手の込んだ料理や手作りデザートの満足度が高い宿です。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 別邸「美悠」では、長年フレンチ一筋の料理長によるコース「湯韻」を用意。福井の海と大地の恵みを使い、旅館滞在の中で新しい一皿に出会えます。
和の温もり、洋の快適さ。心を満たす新しい贅沢がここに。
AIによる紹介
- 北陸の旬を盛り込んだビュッフェに加え、金時草のジュレで味わう能登産岩ガキや鰻のわっぱめしなど、ひと工夫ある一皿が並びます。ライブキッチンの出来立ても楽しめます。
北陸最大級の庭園露天風呂や多種多様な温泉、海鮮バイキングを満喫
AIによる紹介
- 会席では旬魚の盛り合わせや鰻の飛龍頭、若狭牛と初鰹藁燻しを組み合わせた一皿など、和を軸にした工夫ある献立が並びます。ライブキッチンのビュッフェも選べます。
鶴仙渓の中心、渓流のすぐそばに立つ創業800年の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 最高ランク懐石では、加賀野菜のスープやのどぐろ、能登牛に加え、和の技に洋のエッセンスを重ねた一皿も登場します。見た目の美しさと意外性のある献立を楽しみたい方に合う一軒です。
明治16年創業、割烹ステイ流のビュッフェが人気の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は手づくり・旬の食材・地のものにこだわる日替わりビュッフェ。定番を並べるだけではなく、その日の仕入れを生かした料理が並び、寿司や小鉢、パティシエ特製スイーツまで幅広く楽しめます。
渓谷を望む貸切露天風呂と、文化体験を楽しむ宿
AIによる紹介
- 2024年7月に刷新した食事会場で、和牛すき焼きやのどぐろ、新鮮なお造りを軸に、揚げたて天ぷらや金沢おでんを自由に選んで組み立てる夕食が楽しめます。
～おこもり温泉のプライベートなくつろぎを～
AIによる紹介
- 館内レストランでは、和洋折衷のオリジナルコースに加え、トマトでアレンジしたすき焼きや冷製茶わん蒸しのガスパチョ風あんかけなど、福井の食材に新しい表現を重ねた一皿を楽しめます。
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