白山周辺×国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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対象施設: 2 件
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白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- シェフ自ら足を運んで選ぶ白山麓を中心とした石川県内の食材を、約10皿のフレンチで味わえます。朝は鳥越の無農薬米を炊いた土鍋ご飯に、堅豆腐や山菜、白峰の報恩講料理をもとにした和朝食が並びます。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 地元猟師が仕留めたジビエや契約農家直送のオーガニック野菜を、古民家を移築した食事処の囲炉裏で味わえます。能登牛を使うコースもあり、朝食には白山の減農薬コシヒカリと山川の幸を取り入れた和定食が並びます。
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