チェリー金沢ゴルフクラブ周辺×直近24時間ですごく売れている宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 2ページ目

日本料理 さかえやは、古くより「金沢の奥座敷」と親しまれる緑豊かな湯涌温泉に佇む全7室の温泉宿です。四季折々の自然に包まれ、清楚な山野草を愛でながら、繊細な旬の香りを部屋食でゆったりとご堪能いただけます。そのおもてなしとお料理の美しさを評価され、「2016年ミシュランガイド」にて施設部門「最上級の快適」を受賞いたしました。

わずか8室だけの、小さな旅館。当館のいちばんの魅力は、館内に備えたフィンランド式サウナと露天風呂。しっかりと身体を温めたあとは、外気に触れながら湯涌の自然を感じながらゆっくりと深呼吸を。日常では味わえない「ととのう」時間が、ここには流れています。ご夕食は、地元の旬の食材をふんだんに使った懐石コース。一品一品、料理長が丁寧に仕立て、デザートに至るまで手作りでご用意いたします。また、ご夕食はお部屋にてご用意いたしますので、まわりを気にせず、ゆったりとお食事の時間をお楽しみいただけます。 大きな宿にはない、小さな宿だからこその心地よさ。人の気配がやさしく感じられる距離感と、ほどよい静寂。ただ泊まるだけではない、心と身体をゆっくりとほどくための時間をお過ごしください。

和の風情溢れる全10室の湯宿。2種類の大浴場は朝夕で男女が入れ替わり、異なった趣を感じられます。夕食はのどぐろや加賀野菜など金沢の旬な素材を活かした美しい本格懐石料理をお部屋でゆっくりお楽しみ下さい。

初代主人 太田多吉は、魯山人をして「北陸一等の名物男、金沢の国賓、茶会の偉材」といわしめた数寄者。多吉のもてなしを目当てに、益田鈍翁をはじめ、東京、京都、大阪から、茶人、数寄者、美食家が足繁く訪れたといいます。食材への心配りや、器に対するこだわりは、「星岡茶寮」にも受け継がれたほど。「茶を身の飾りとせず、商売とせず」と魯山人が評したよう、型にとらわれない真心からのおもてなしが、山の尾の信条でした。戦後、生活様式の変化にあわせるように「山の尾」は、「金沢山乃尾」として生まれ変わりました。現在の主人 本谷達弥は、多吉から数えて5代目。 時は移り、名が改まっても、創業以来の「一客一亭」のおもてなしの精神は、今も脈々と受け継がれています。