徳田秋聲記念館周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- オーベルジュスタイルの滞在が軸で、館内の「食処 金沢 酢重」では味噌・醤油・出汁を軸にした和食や、毎日店内で精米する石川県産米の銅釜炊きご飯を味わえます。さらに北陸の地魚を中心にした寿司も館内で楽しめます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 近江町市場の旬や加賀野菜を取り入れた朝食・ディナーブッフェに加え、シェフが目の前で仕上げる寿司や天ぷら、出汁巻き玉子を出来たてで味わえます。金沢らしい食材を一度の滞在で幅広く楽しめる一軒です。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 能登牛の炭火焼き、のど黒塩焼き、治部煮など、北陸と加賀の味を組み込んだ会席やディナーコースを用意しています。地元食材と手仕事に目を向けた料理を、温泉旅とあわせて楽しめます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治創業の料亭に泊まり、料理長厳選の地物食材を使う会席を本館個室で味わえます。能登牛、のどぐろ、加能ガニなど北陸の旬を、器や仕立てまで丁寧に楽しめる一軒です。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 料理長が毎日市場で吟味した加賀野菜や地魚を使い、器や盛り付けまで組み立てた加賀会席を味わえます。料亭旅館ならではの夕食では、蟹や鰤など季節の食材が一品ごとに丁寧に供されます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 1日4組のオーベルジュで、シェフが厳選した旬の食材を使う前衛的日本料理を提供。少量多品種のコースを、カウンターや専用個室で一皿ずつ味わえます。
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