手取峡谷周辺×食を堪能するオーベルジュ ホテル・旅館 ランキング
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、囲炉裏で焼き上げる川魚と季節の山の恵みを味わえます。夏の鮎をはじめ、目の前で焼く魚の香りや音も楽しめ、朝には白山麓で育ったお米と四季のおかずを揃えた和定食が待っています。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 山菜や野草、サワガニなど、土地の恵みを取り入れたおまかせコースを味わえます。料理人コンペティションでグランプリを獲得した糸井章太シェフが、小松・北陸の季節を料理に映す、全12室の美食の宿です。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 築約100年の古民家を移築した食事処で、地元猟師のジビエや契約農家の有機野菜を使った囲炉裏炭火焼きを味わえます。醤油や味噌、米づくりにも取り組む料理宿で、白山麓の食材を囲む夕食が旅の中心になります。
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