手取峡谷周辺×焼き魚を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
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江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 秋の特選会席では、のどぐろと松茸の宝楽焼きを味わえます。塩を敷いた素焼きの器で、のどぐろを松茸や殻付き海老、栗、加賀れんこんなどとじっくり蒸し焼きにし、すだちを添えて供します。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食にはふぐの一夜干しを取り入れた和の献立を用意しています。お膳で調理する温かな茶碗蒸しとともに、温泉旅館の朝の食事を楽しめます。料理内容は時期によって変更される場合があります。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 夕食では、夏の鮎をはじめとする川魚を囲炉裏で焼き上げる料理を味わえます。目の前で炭火にかける様子や立ち上る香りを楽しみながら、焼きたてをいただける、全六室の料理旅館です。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 朝食には、麹漬け焼き魚に蛍米ご飯や味噌汁、だし巻き卵を合わせた麹朝食の提供実績があります。掲載のお品書きは2025年3月までの内容ですので、現在の提供状況は予約時にご確認ください。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 築約100年の古民家を移築した食事処で、岩魚の串焼きなど川魚の炭火焼きを楽しめます。囲炉裏を囲み、自分のペースで焼き物を味わう夕食には、能登牛や白山のジビエ、地物の有機野菜なども並びます。


























