手取峡谷周辺×創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 4 件
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江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 地場の魚や野菜を生かした季節の懐石に、のどぐろ塩焼きや黒毛和牛を選べる献立もあり、食の楽しみが広がります。料理長が一品ずつ組み立てる五感で楽しむお料理を、個室や部屋でゆったり味わえます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 献立を固定せず、その日旬を迎える山の恵みを最も合う仕立てで出す会席が中心です。囲炉裏で焼く季節の鮎や川魚、鮎素麺、鮎の窯ご飯など、食材の表情を変えながら楽しめます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 生産者を訪ね、時にはシェフ自ら山で採取した山菜や野草も使う独創的なおまかせコースが魅力です。レビューでも季節ごとに再訪したくなる料理として高く評価されています。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 能登牛や白山ジビエ、有機野菜を囲炉裏炭火膳で組み合わせ、ヴィーガン炭火膳まで用意しています。山の食材を多彩な形で見せる、料理目当てで訪れたい宿です。
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0円
上限なし
円
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