手取峡谷周辺×和食が自慢の宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
獲得ポイント
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食ともに和食中心で、辰口産コシヒカリの朝食や地場食材を生かした懐石が評判です。能登出身の料理長による季節の和会席を、部屋または個室で落ち着いて味わえます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 白山麓の米、山菜、川魚を使い、夕食は囲炉裏で焼く鮎や川魚を組み込んだ会席、朝食は出汁を大切にした和定食です。食事評価5.0で、和食を主目的に泊まりたい方へ勧めやすい一軒です。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 月替わりの加賀極み懐石で、加賀金沢の旬を一皿ずつ丁寧に味わえます。お部屋食または個室食事処が選べ、朝食ではふぐの一夜干しや茶碗蒸しも楽しめます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- シェフが手がける朝食では、レビューで和食職人の仕事と評される一皿が印象に残ります。地元の野菜や発酵の要素を取り入れた食体験があり、里山の空気の中で和の朝を味わえます。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 築約100年の古民家を移築した食事処で、囲炉裏の炭火焼きを楽しめます。A5能登牛やジビエ、山菜、無農薬野菜など白山ろくの食材を使った夕食と、里山らしい和朝食が評判です。