沖ノ原遺跡周辺×客室10室以下の隠れ宿 おすすめホテル・旅館

酒匠・ソムリエであるオーナー“山岸裕一”の手掛けるペアリングの宿。新潟・松之山の風土と食材をベースに、フランス料理とイタリア料理の技法で仕立てる料理を、お酒とのマリアージュでお楽しみいただきます。お酒を愛する方はもちろん、お酒に馴染みのない方も、お酒をもっと知りたい方へも、特別なお時間をお届けいたします。