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笹ヶ峰ダム周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館

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大人2名子供0名1室
対象施設: 5  件
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笹ヶ峰ダム周辺から8.5 km
標高1,000メートル!妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能

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  • プレミアム棟最上階のアクアダイニングでは、湧水が流れるテラスとライブキッチンを前に、グローバルテイストでジャンルにとらわれない創作洋食のコースを楽しめます。
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  • 戸隠の湧水や信州の恵みを生かした創作和食が評判です。山菜、地場野菜、川魚、信州牛に加え、夕食では手打ち蕎麦または炊き立てご飯も用意され、季節感のある献立を楽しめます。
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笹ヶ峰ダム周辺から9.2 km
黒姫の静寂に満たされる。四季折々の景色と溶け合う特別な滞在を

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  • 東京紀尾井町「CHIUnE」古田シェフ監修のコースディナーを味わえる宿です。地元食材を取り入れた一皿をチャコールオーブンで仕上げ、デザートコースまで流れよく楽しめます。
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笹ヶ峰ダム周辺から8 km
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを

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  • 旬の山菜、山ウドの茶碗蒸し、岩魚の姿造り、手打ち蕎麦など、地元食材を生かした創作会席がこの宿の魅力です。珍しい一皿を温泉旅とあわせて楽しめます。
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あわいの地・戸隠を堪能する、1日3組限定の分散型オーベルジュ

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  • 歴史建築を生かした分散型オーベルジュで、戸隠の湧水と信州の旬食材を使うオリジナルフレンチを味わえます。見慣れない食材使いや調理の工夫に触れながら、土地の個性を皿の上でたどれる一軒です。
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