北方文化博物館周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 11 件
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新潟駅徒歩圏内でアクセス良好。ビジネスや観光の起点に
AIによる紹介
AIによる紹介- 16階のスカイバー リオンドールでは、夜景とともに秋刀魚の赤ワイン煮とポルチーニ茸のパートフィロ包みなどを組み込んだフレンチコースが楽しめます。季節の食材にソースや調理法を重ねた、見た目にも変化のある料理を味わえます。
朱鷺メッセに隣接した、新潟市街や日本海が一望できる高層ホテル
AIによる紹介
- 中国料理「桃李」の青龍コースでは、ポルチーニ茸入りふかひれスープやズワイガニ爪のクロカント仕立てを味わえます。大海老のパイ包み焼きチリソースなど、食材の組み合わせや調理法に工夫を凝らした料理を楽しめます。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と飲用できるラジウム源泉を使った会席を仕立てます。A5にいがた和牛のラジウム源泉蒸しや五頭山麓牛乳豆腐など、この土地の素材を生かした料理を味わえます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 新潟産の厳選素材を用いた創作懐石を、客室または食事処で楽しめます。季節の献立例には落花生豆富やすっぽん豆富菊花仕立て、果実のサバイヨンソース掛けがあり、前菜から甘味まで調理や盛り付けの工夫に触れられます。
国指定重要文化財「萬代橋」のほど近く、信濃川沿いの快適空間
AIによる紹介
- 中国料理「慶楽」では、中国料理の伝統に洋食の多彩さと和食の繊細さを取り入れた料理を楽しめます。館内レストランで夕食を味わう宿泊プランもあり、食べやすいヘルシーな味付けの新感覚中国料理に出会えます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長が市場で仕入れる魚と地元の旬の食材を組み合わせた会席料理を楽しめます。出汁の味わいにも口コミで評価が寄せられており、季節ごとに変わる献立を、客室や個室で落ち着いて味わえます。
木のぬくもり溢れる宿。硫黄香る月岡温泉で心も体も温まるひとときを
AIによる紹介
- 夕食では「純白のビアンカ」の陶板焼きを中心に、新潟の旬の食材を使った料理を味わえます。口コミには魚介のサラダ仕立てや季節の梅のデザートも登場し、地元の食材を生かした料理の工夫に触れられます。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 地元産の旬の食材を厳選した、オーナーシェフの創作会席を楽しめます。月替わりの献立に加え、尾頭付きののど黒を味わうプランもあり、器や盛り付けまで工夫された料理が食卓を彩ります。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- 和洋の調理法を取り入れた「ＴＡＫＵＭＩ会席」では、魚のブレゼや季節のカッペリーニ、新潟和牛ステーキなどを味わえます。燕市のステンレスプレートや佐渡市の無名異焼など、料理ごとに異なる器も楽しめます。
効能豊かな「薬師の湯」に憩う、湯田上温泉の純和風旅館
AIによる紹介
- 海の幸や山の幸を使った季節の会席に、宿オリジナルの季節のスイーツを添えた夕食を楽しめます。メイン料理は豆乳鍋などから選べ、口コミでは紫陽花を思わせるゼリーの飾りなど、見た目の工夫にも触れられています。
JR新潟駅直結。観光・ビジネスの拠点に便利なロケーション
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- 館内のレストラン「彩巴」では、期間限定で地産食材を使った全7品の洋風会席を楽しめます。新潟港の鮮魚のポワレや県産茸と佐渡産ソーセージのパスタ、新潟和牛のランプステーキが並びます。
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円
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