北方文化博物館周辺×創作料理を楽しめる宿 温泉ありおすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 7 件
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明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
AIによる紹介- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と飲用できるラジウム源泉を使った会席を仕立てます。A5にいがた和牛のラジウム源泉蒸しや五頭山麓牛乳豆腐など、この土地の素材を生かした料理を味わえます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 新潟産の厳選素材を用いた創作懐石を、客室または食事処で楽しめます。季節の献立例には落花生豆富やすっぽん豆富菊花仕立て、果実のサバイヨンソース掛けがあり、前菜から甘味まで調理や盛り付けの工夫に触れられます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長が市場で仕入れる魚と地元の旬の食材を組み合わせた会席料理を楽しめます。出汁の味わいにも口コミで評価が寄せられており、季節ごとに変わる献立を、客室や個室で落ち着いて味わえます。
木のぬくもり溢れる宿。硫黄香る月岡温泉で心も体も温まるひとときを
AIによる紹介
- 夕食では「純白のビアンカ」の陶板焼きを中心に、新潟の旬の食材を使った料理を味わえます。口コミには魚介のサラダ仕立てや季節の梅のデザートも登場し、地元の食材を生かした料理の工夫に触れられます。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 地元産の旬の食材を厳選した、オーナーシェフの創作会席を楽しめます。月替わりの献立に加え、尾頭付きののど黒を味わうプランもあり、器や盛り付けまで工夫された料理が食卓を彩ります。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- 和洋の調理法を取り入れた「ＴＡＫＵＭＩ会席」では、魚のブレゼや季節のカッペリーニ、新潟和牛ステーキなどを味わえます。燕市のステンレスプレートや佐渡市の無名異焼など、料理ごとに異なる器も楽しめます。
効能豊かな「薬師の湯」に憩う、湯田上温泉の純和風旅館
AIによる紹介
- 海の幸や山の幸を使った季節の会席に、宿オリジナルの季節のスイーツを添えた夕食を楽しめます。メイン料理は豆乳鍋などから選べ、口コミでは紫陽花を思わせるゼリーの飾りなど、見た目の工夫にも触れられています。
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