碓氷峠周辺×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 19 件
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1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- メインダイニングでは、信州食材を生かした季節のフランス料理コースを楽しめます。白桃とヨーグルトの冷製スープや信州和牛ロース肉のグリルなど、組み合わせに工夫のある一皿が並びます。
優雅な時の流れを感じさせるリゾートで、軽井沢ステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食の洋風懐石コースでは、和食の伝統を軸に洋食の技法を重ね、毎日丁寧に引いた和のだしと旬の信州食材を一皿ごとに組み合わせます。中庭を望むラウンジで、土地の味を立体的に楽しめます。
別荘に還るように訪れたくなる軽井沢の老舗リゾートホテル
AIによる紹介
- 旧軽井沢の森に包まれたホテルで、旬の食材を使ったフルコースディナーを味わえます。前菜から魚料理、国産牛フィレ、デザートまで続くコースに、朝は評判のフレンチトーストや和朝食も選べます。
お部屋は雄大な浅間山ビュー。軽井沢で四季折々の情景を楽しむ
AIによる紹介
- ダイニングルーム ボーセジュール では、季節の食材を使ったフレンチコースとワインの組み合わせを楽しめます。記念ディナーコースも用意され、料理を主役にした滞在がしやすい一軒です。
軽井沢駅から徒歩約10分！閑静な別荘地に佇む木立に囲まれた美食の宿
AIによる紹介
- 旬の地場食材を使ったフルコースディナーの評価が高く、春の食材を生かした一皿や盛り付けを楽しめます。ライトアップされた木々を望むレストランで、軽井沢の夜を過ごせます。
歴史ある旧軽井沢に佇む森のリゾートで、憩いの滞在を
AIによる紹介
- 和食レストラン「Avant」では、信州食材を軸にした和洋折衷コースや、五味五法五色をベースにした日本料理を楽しめます。季節感を映す器使いと独自の食材の組み合わせが印象に残ります。
軽井沢駅から徒歩8分の森に抱かれた11室のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 軽井沢の森に佇む全11室のオーベルジュで、フレンチスタイルのディナーを軸にした食の滞在を楽しめます。レビューでも新旧が交わる料理への期待や朝食の完成度が語られており、食事を主役にした滞在先として印象的です。
旧軽井沢のクラシカルなホテルで、五感で愉しむ美食フレンチを
AIによる紹介
- 伝統的なフレンチを土台に、信州の旬素材を組み合わせた創作フレンチコースを楽しめます。契約農家の高原野菜や信州牛を盛り込んだ一皿ごとの構成が、軽井沢での夕食時間を印象深いものにします。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 桜見立ての椀物や信州プレミアム牛の一皿など、季節感を織り込んだ懐石料理が夕食の中心です。見た目や構成にも工夫があり、軽井沢で和の創作性を楽しむ食事時間を過ごせます。
歴史と自然が調和する旧軽井沢で、ここだけの時間に出会う。
AIによる紹介
- ファインダイニング「ソノリテ」では、信州の旬を新しい表現で組み立てるコース料理を楽しめます。生産者や食材の物語に触れながら、軽井沢らしい静かな空間で夕食の時間を過ごせます。
旧軽井沢・音羽ノ森で体感！美食とおもてなしに癒される時間
AIによる紹介
- 厳選食材を使う最上級のフルコースや特別ディナーがあり、シェフのこだわりが詰まった物語のようなコースを、軽井沢の落ち着いたクラシック空間でワインとともにゆっくり味わえます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 季節の食材を使う日本料理懐石では、信州野菜や信州牛、鮪や鮑などを一皿ごとに表情を変えて提供します。石焼きや釜炊きご飯など変化のある構成で、料理の組み立てを楽しみたい滞在に向いています。
旧軽井沢の隠れ宿で過ごす、特別な大人の休日
AIによる紹介
- 旧軽井沢の静かな隠れ宿で、フレンチをベースに和のテイストを取り入れたコース料理を個室ダイニングで楽しめます。彩り野菜の前菜や高原野菜の温前菜など、構成に変化のある食事時間を過ごせます。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 夕食では、和モダンシグネチャーコースや信州食材を生かしたプレミアムコースを用意しています。和と洋を組み合わせた一皿を、静かなヴィラ滞在とあわせて楽しめます。
━ プライベートサウナと1日1組限定ダイニングで、五感をととのえる上質な滞在 ━
AIによる紹介
- 1日1組限定レストランや部屋食で、信州食材とスペインの技を重ねたプレミアムディナー、和牛の鉄板料理、和モダンシグネチャーコースを楽しめます。食の時間を静かなヴィラでゆったり組み立てられます。
軽井沢の街並みや自然と調和した洗練された空間で特別な一日を
AIによる紹介
- 信州の食材を軸にしたモダンイタリアンは、石窯料理や旬野菜、チーズ料理を組み合わせたシェフのインスピレーション溢れる一皿が印象的です。新しいリゾート空間で、夕食の時間そのものを楽しめます。
ザ・コンランショップがデザイン監修を手掛けた軽井沢駅直結のホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、笠原将弘氏プロデュース「笠庵 賛否両論」のコースを用意。長野の食材を独自にアレンジした一皿が続き、軽井沢で創作性のある和食を楽しみたい夜に向いています。
軽井沢本通り沿い。旅も仕事も、ライフスタイルを五感で愉しむ自由な滞在
AIによる紹介
- 館内レストランでは、信州食材×スペイン料理の融合を軸にしたモダン・スパニッシュのコースを楽しめます。ピンチョスやアヒージョ、信州牛などを織り交ぜた一皿一皿が旅の夕食を印象づけます。
日常の喧騒を忘れ、心と体のリズムを自然と調和させる時間を過ごす。
AIによる紹介
- 要事前予約の出張シェフプランやケータリングプランがあり、軽井沢の一棟貸しで食事の時間をゆったり楽しめます。中庭を備えた別荘で、周囲を気にせず夕食を囲める滞在です。