室蘭市だんパラスキー場周辺×和の職人技が光る宿 近いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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宿自慢の4種の泉質と割烹の技を受け継ぐ会席料理を堪能
AIによる紹介
- 割烹の味と技を受け継ぐ懐石料理と、庭師の手が入る日本庭園に、和の仕事を感じる宿です。旬の素材を生かした先附や椀盛などを味わい、食後は庭の木々を眺めながら、季節の移ろいに目を向けられます。
登別温泉の風情溢れる宿で3種の泉質と四季折々の美食を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を使った会席料理を一品ずつ味わえます。通常の会席に加えて品数を抑えた少量会席も選べ、料理の味付けや盛り付けに目を向けながら、食事処やレストランで和食の技に触れる時間を過ごせます。
全室温泉展望風呂付スイートルームで過ごす、非日常のひととき
AIによる紹介
- 北海道の旬の野菜や魚介を使い、和食にフレンチの技法を重ねた会席料理を個室食事処で味わえます。食事の時間に合わせて釜で炊き上げるご飯や、一品ごとの盛り付けにも、料理人の手仕事を感じられます。
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