【記念日特典付】札幌藤の沢すずらんゴルフ場 コース周辺のおすすめホテル・旅館

2018年3月1日グランドオープン。札幌駅や空港、最寄り駅からのアクセスも良い好立地。充実したサービスと施設の中で、快適なご滞在をご提供いたします。

2019年に東京・新宿にオープンした「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」に続き、2020年8月に北海道・札幌に開業した露天風呂付温泉ホテル旅館です。カルルス温泉（北海道・登別市）の源泉から運んだ露天⾵呂付温泉と、北海道各地のこだわりの⾷材をご用意しております。「ONSEN RYOKAN 由縁」のコンセプトは「旅館の本質を編集」すること。旅館の魅力を都市旅行者や海外の方にもより利用しやすい空間とサービスに編集し、ご提供いたします。北海道の文化と和のおもてなしに触れて頂き、癒しのひと時をお過ごしください。

1897年開業の老舗宿「定山渓 鹿の湯」。その別館「花もみじ」は、日本情緒あふれる佇まいに、北海道ならではの感性と現代的なおもてなしが息づいています。名湯を堪能できる二つの大浴場、温泉付き客室、旬の味覚を活かした料理の数々。札幌 湯の杜と称される国立公園・定山渓の雄大な自然に包まれ、心ゆくまで「宿時間」をお楽しみいただけます。

夜も朝も、何度でも湯のぬくもりに触れ、そして、大切な人とあたたかな時間を育んでほしい。そんな想いから当館ではすべてのお部屋に温泉を設けています。「ホテル」ではなく「寶亭留」。お客さまの心に寶（たから）が留（とどまる）まる亭（やかた）。私たちは創業当時より変わらない「まぐころのおもてなし」を大切にしながらも、自由で柔軟な発想から生まれる、新しい宿のカタチを目指しています。寶（たから）の旅のひとときを、どうぞごゆるりとお愉しみくださいませ。

「女性が本当にくつろげる宿づくりを」そのために私たちは、女性のお客様にだけ喜んでいただくことを選択いたしました。男性や小さなお子様がお泊まりいただけない宿になったのは、皆さまに本当に安らいでいただく空間をつくるのが困難だからです。メイクを落とし、素肌のままで。そして自分の心を穏やかに、自分自身を可愛がる一日に。女性のためだけを考えたおもてなし、館内の施設、お食事をご提供させていただきます。

“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。「厨翠山」は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。 何より、食べること、味わうことを愉しみにしていただきたい。 大切な方とおいしいと笑い合う、この上ない喜びの時間を 想い出にしていただきたい、と願っています。 四季折々、北海道の津々浦々から届く最高の食材。 清らかな湧水で引く出汁。 そして、味の要となる塩へのこだわり。 和でもない、洋でもない。 境界線のない、シームレスな料理。 ここに息づく「食」のすべてを体験していただきながら、 食べること、味わうことを通して、驚きと感動をお届けする。 それが「厨翠山」の目指す姿です。

温泉街中央に建つ源泉湯宿。渓流を間近に望む大浴場で、ミネラル豊富な名湯・鹿の湯を堪能できます。旬の味覚を楽しめる和洋バイキング・和食会席膳と併せてお愉しみ下さい。